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I'orientalion des molecules d'eau, la cohesion, la capillaritd, la 

 compression, etc., rendent sa congelation plus lente ou plus dif- 

 ficile. L'eau renl'ermee dans de petites spheres, I'eau contenue 

 dans des tubes capillaires tres-fins, l'eau comprimee entre deux 

 glaces, resle liquide bien au-dessous cli' zero. 2" Lorsque la glace 

 est soumise a une compression naturellc ou arlificielle , et que, 

 par I'acte meme de cette compression , une cerlaine quanlite de 

 force mecani(]ue se trouve transformee en chaleur, la glace se 

 fond, en quantite proportionnelle a la pression exercee et a la 

 chaleur engendree, de sorte que, en evaluant d'une partia pres- 

 sion exercee, de I'aulre la quanlite de glace fondue, sous Fac- 

 tion, par exem}>lc, d'une forte presse hydraulique, on pourrait 

 determiner Fequivalent mecanique de la chaleur. Ainsi : 1° Si 

 pendant que l'eau passe de I'etat liquide a I'etat solide, on oppose 

 ci sa dilatation un obstacle invincible, non-seulement on retarde 

 sa congelation, mais on I'empeche d'fitre complete; 2" si Ton fait 

 subir a de la glace une pression tr6s-forte qui ramene son volume 

 & celui qu'cUe avait a I'etat liquide, on la fait fondre. Ainsi, d'une 

 part, empecher l'eau de se dilater, c'est retarder la congelation ; 

 de I'autre, en comprimant avec une force suffisante de la glace 

 meme k 18° au-dessous de zero, on ramene l'eau & I'etat liquide. 

 M. Mousson trouve qu'a — 212 degres au-dessous de zero, une 

 meme quantite d'eau auralt a I'etat solide le volume qu'elle avait 

 ^I'etat liquide. 



— M. Gerling, de Marhburg, montre comment, par la combi- 

 naison de deux mouvements de vis , on pent representer tous les 

 mouvements qui conslituentles divers modes de polarisation de 

 la lumiere, et uu nouveau mouvement ondulatoire non signale 

 encore, analogue ii ceux de la lumiere polarisee. II s'agit eu 

 realite d'une nouvelle machine analogue a celles que MM. Wheat- 

 stone Fessel et Porro out construites pour peindre aux yeux les 

 mouvements ondulatoires de la lumiere. 



— M. W. Heinlz a fait une etude plus complete de I'acide sac- 

 charique et de ses combinaisons. II resume lui-meme dans les 

 termes suivants son interessant memoire : « 1° J'ai decrit une 

 metbode par laquelle ou pent obtenir la conversion dc plus de 10 

 pour 100 du Sucre employe en saccharate acide de potasse pur; 

 2° Paction de I'acide chlorhydrique sur une solution d'acide sac- 

 charique dans I'alcool absolu a la temperature de I'ebuUition, 

 donne naissance a de I'ether saccharique, qu'il est impossible 

 toutefois d'obtenir pur par ce moyen ; 3° dans cette reaction , on 



