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sans peine que le voisinage d'un nombre considerable de masses 

 analogues a celles que nous venons de citer puisse exercer une 

 action sensible sur la quantite de cbaleur rcrue du soleil et pro- 

 duire, par consequent, certainesbizarreriesdanslesphenonienes 

 m^teoroiogiques qui se passent autour de nous. 



— Un jeune cbimiste lyonnais aurait, dit-on,trouve le moyen 

 de faire disparaitrc instantan^ment les tfxbes que laisse sur le& 

 mains la manipulation du nilralc d'argenl; il suffirait d'un lavage 

 a la graine de lin, on a voulu dire sans doute a I'buile de graine de 

 lin. Non-seulementlestaciiesrecenles sont enlevees, par ce pro- 

 cede, mais la peau cauterisee par des taclies anterieures est 

 cnlevee en meiue temps , de sorte que les mains deviennent aus- 

 sil6t pai'faitement blanches. 



— Le vent est h la rehabilitation complete de la viande de 

 ■vacbc , injustement rangee jusqu'ici parmi les viandes de se- 

 conde qualite. 



((Sans doute, a dit dans la PatrieU. Lefour,inspecteur general 

 d'agrlculture, dans les grands centres de population, surtout a 

 Paris et aux environs, les nourrisseurs entretiennent des vacbes 

 qui arrivent le plus souvent a la boucberie epuisecs par une 

 longue lactation; la cbair de ces animaux est necessairement 

 moins debcate que celle des boeufs, prepares pour le meme ob- 

 Jet; de Ik encore, evidemment, une opinion dcfavorable a la 

 viande de vacbe ; mais celte inferiorite n'existe reellement que 

 pour les vieilles vacbes, A Grignon on engraisse des vacbes qui 

 se vendent toujours comme viande de premiere qualite, et Ton a 

 constate cc fait qu'au debit la vacbe donne plus de viande de 

 premiere categoric, proportion gardee, que le boeuf. On ne sau- 

 rait done trop s'elever contre un prejuge qui tend a discrediter 

 dans I'esprit des consommateurs une viande g^neralement toute 

 aussi bonne que celle k laquelle ils accordent une preference 

 marquee. » 



— On a decouvertrecemment dans laVirginie, au voisinage de 

 Soutbfort, sur la riviere Hughes, comte de Ritchie, un nouveau lit 

 de charbon de terre ; I'exploration qu'on en a faite lui donne une 

 importance telle qu'on peut et qu'on doit le regarder comme ine- 

 puisable. Le charbon extrait a quelque chose de nouveau et de 

 particulier, les cristaux qui le composent sont petits, plats et fa- 

 cilcment separables, il est beaucoup plus mou que I'anthracite, 

 et trfes-riche en principes huileux et en gaz. II convient eminem- 

 mcnt pour I'alimentation des navires k vapeur, quinaviguent sur 



