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Falts de Pagrlcultiire. 



M. Martegoutte, qui a longtemps etiidi^ la question delicate 

 et pleine d'iuteret de la production des sexes cliez les animaux 

 domestiques, resume ses observations relatives au mouton dans 

 les propositions suivantes qui sont presque des lois gen^rales : 



1° Au debut de la lulte, quand le belier est dans toute sa force, 

 il procree plus de males que de femelles ; 2" Lorsque, quelques 

 jours apres, les brebis venant en grand nombre a la fois, le belier 

 s'epuise par unrenouvcllement plus frequent de la lutte, la pro- 

 creation des femelles prend le dessus ; 3" Quand, cette periode de 

 lutte excessive etant passee, le nombre de brebis diminue, et que 

 le belier Irouve moins a s'epuiscr, la procreation des males en ma- 

 jorile recommence ; U" Les brebis qui ont donne des femelles sont, 

 en moycnne, d'un poids superieur h celles qui ont donne les 

 m41es, et elles perdent plus en poids que ces dernieros pendant 

 I'allaitement. 



— M. Isidore Pierre resume comme il suit une longue etude du 

 sarrasin ou ble noir, considere comme substance alimentaire : 

 Consommez beaucoup de sarrasin, parce que c'est un aliment 

 sain et substantiel, parce que c'est peut-etre la substance alimen- 

 taire la plus economique; mais n'en produisez que le moins pos- 

 sible pour le marcbe , parce qu'il n'est que faiblement remune- 

 rateur. 



— Le camp de CbMons a donne pour Tagricuiture en Champa- 

 gne les resultats que nous avions annonces. Tout a ete utilise 

 comme engrais. On pent evaluer approximativemenla 100 hectares 

 r^tendue des terres fumees avec les engrais produits, c'est-a- 

 dire que 100 hectares de terrains improductifs vont concourir a 

 I'alimenlation generale dans un rayon de quelques ccntaines de 

 metres autour du camp. 



Dix annees semblables sufftraient a changer la face de cetle 

 Champagne si peuconnue, sicalomniee. Chaque hectarefume et 

 devenu productif , fournissant en foins, grains et fourrages la 

 possibilite de nourrir quelques bestiaux de plus, fait ctendre cha- 

 que annee I'espace conquissur les savarts. C'est une veritable 

 multiplication dc profits au point de vue de I'interet general au- 

 tantqu'&l'avantage de I'interet particulier. 



Nous n'avons eu cependant cette annee qu'une parlie des en- 

 grais produits par le camp ; la prevoyance de FEinpereur a reserve 

 'autre partie pour fertiliser quelques terrains dans I'interieur du 



