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nous avons bien entendu, Temploi des capsules enflammees par 

 des moycns chimiqucs. 



— M. Giicrin Meiuieville, & qui I'ordre du jour des dernieres 

 stances u'a pas pennis de prendre la parole , depose uii Memoire 

 ou note trc's-etendue sur trois especes d'insectes hemipteres, du 

 groupe des punaises aqualiques, dont les oeiifs, au iMexique, 

 servent a faire une sorle de pain, et, suivant M. Virlet d'Aoust, 

 serviraicnt de point do depart ou de noyaux aux globules des 

 fonnalions oolithiques. M. Guerin lAIennevilie a entendu parler 

 pour la premiere lois, en 18^6 , de ces insecles et de leurs oeufs 

 transformes en aliment; et c'est en 1851 seulement qu'il a pu se 

 procurer , grSce a JM. Gheliani , de Turin , les details necessaires 

 pour pouvoir en parler avec connaissance de cause. Ces details 

 etaient consignes dans une lettre ecrite a M. I'abbe Craveri par 

 son frere, preparatcur de cbimie et de physique a I'ecole de Me- 

 decine de Mexico. 



(c Ces insectes et leurs oeufs sont tres-communs dans les eaux 

 douces des lagunes qui avoisinent Mexico, et dans d'autres en- 

 core. On va cbercher dans la lagune de Chalco une sorte de jonc 

 nomnie Toule , sur les feuilles duquel ces insectes aiment ci pon- 

 dre. On fait de nombreux faisceaux de ces joncs el on les porte 

 daus une autre lagune, celle de Tesaico, ouon les aligne en grand 

 nonibre dans I'eau. Les insectes netardent pas a venir y deposer 

 leurs oeufs; au bout d'un certain temps, on retire les faisceaux, 

 on les fait secher, et on les bat sur de grands draps pour en deta- 

 cher les myriades d'oeufs dont les insectes les out converts. Ces 

 ceufs sont ensuite niondds et tamises , mis en sacs comme de la 

 farine, et vendus au peuple qui en fait des gateaux ou des sortes 

 de galettes nommees Hautle, qui sont assez bonnes a manger, 

 mais qui ont un goiit de poisson assez prononce et legerement 

 acide. Quant aux faisceaux de joncs, on les replace dans la 

 lagune, ils donnenl une autre recolte, et cela se continue indeli- 

 niment. Les Mexicains prennent, en outre, des quantites de ces 

 insectes enfauchant, pour ainsi dire, dans I'eau, au moyen d'une 

 truble ; on les seche et Ton s'en sert pour la aourrilure des oi- 

 seaux. A Mexico , on vend cette marchandise dans les rues et au 

 marche en criant : Hloschitos! Moschitos I comme on fait en Eu- 

 rope en vendant du inouron pour les peiits oiseaux. 



Les insectes dont on transfurme les oeufs en galettes sont de 

 deux sortes appartenant au genre Corise, de Gecffroy, hemipteres 

 de la tribu des Notoneclides , de la famille des h\drocorises ou 



