32 G. Lindau: Scbizomyceten. 



B. Landwirthschaft,') Molkerei, Industrie, Gewerbe etc. 



805. Adaiiietz, L. lieber Microccoccus Sornthalü. (Centralbl. f. Bact. u. Par., 2. Abth., 

 L 1895, p. 465.) 



Verf. berichtet über die Culturen des Micrococcus Sornthalü Adam, und sein Ver- 

 halten im Käse, wo er Blähiingserscheiniingen hervorruft. 



806. Aderhold, R. Ueber die Bacterien in ihren Beziehungen zur Gärtnerei. 

 (Breslau, 1897.) 



807. Ampola, (1. und GarillO, E. Ueber die Denitrification. (Centralbl. f. Bact. u. 

 Par., 2. Abth., II, 1896, p. 670.) 



Aus Rindermist isolirten die Verf. einen denitrificirenden Bacillus, dessen biologische 

 Merkmale sie schildern. 



808. Ampola, G. und (jarino, E. Ueber Denitrification. (Centralbl. f. Bact. u. Par., 

 2. Abth., III, 1897, p. 300.) 



Verf. berichtet überDenitrificationsversuche bei Torf durch Bacillus denitrificans agilis- 



809. Anderlik, K. Von dem bei der Osmose sich ausscheidenden Schleim und den 

 aus demselben entstehenden Dextranstoffen. (Zeitschr. f. Zuckerindustrie in Böhmen, 

 XX, 1895, p. 84; cfr. Bot. Centralbl., LXVI, p. 124.) 



Von dem bacteriologischen Theil der Arbeit ist hervorzuheben, dafs der Schleim 

 aus dicht an einander gelagerten Mikroorganismen besteht, die mittelst eines formlosen 

 Stoffes verbunden sind. Die üppigste Schleimentwickelung findet bei 22 Grad E. statt. 

 Zur Schleimentwickelung ist nothwendig, dass das Osmosewasser bei genügendem Luft- 

 zutritt tropfenweise zufliesst und die Nährflüssigkeit stetig abfliesst. Die sehr rasch 

 vor sich gehende Schleimentwickelung vollzieht sich auf Kosten der Saccharose, die 

 dabei in Glukose und Laevulose zerlegt wird. Die Glukose wird zur Bildung der 

 Bacterienzellen verwendet, während die Laevulose weiter zerlegt wird. Bei massen- 

 hafter Schleimentwickelung tritt ein schädigender Verlust an Zucker ein. 



810. Baier, E, Ueber Buttersäuregährung. (Centralbl. f. Bact. u. Par., 2. Abth., 

 I, 1895, p. 17, 84, 118.) 



Zusammenfassender Bericht über die Erreger der Buttersäure. 



811. Baier, E. Die Pilzflora der Milch und ihre Beziehungen zum Käsereifungs- 

 process. (Milchzeit., 1897, p. 177, 193.) 



Verf. untersuchte die in der Milch vorkommenden Bacterien und Pilze in Bezug 

 auf die Aromabildung im Käse. 



812. Beauregard, H. Note prehminaire sur l'examen bacteriologique de Tambre 

 gris. (Compt, rend. d. 1. Soc. d. Biologie, 1897, p. 735.) 



Verf. berichtet über die Culturen des Spirilluni (s. folgende Ref.). 



813. Beauregard, H. Note sur la spirillum recti Physeteris. (Compt. rend. d. 1. Soc. 

 d. Biologie, 1897, p. 801.) 



Siehe das folgende Referat. 



814. Beauregard. H. La bacteriologie de l'ambre gris. (Bull. d. Mus. d"Hist. 

 Nat., Paris, 1897, p. 269.) 



Ambra ist die im Rectum von Physeter macrocephalus sich vorfindende graue 

 aromatische Substanz. Verf. vermuthete die Betheiligung von Mikroorganismen für die 

 Bildung. Es gelang ihm das Spirillum recti Physeteris n. sp. zu isoliren und zu cultiviren. 

 Ausserdem wurden noch ein Bacillus und ein Streptoccocus gefunden, über die weitere 

 Mittheilungen in Aussicht stehen. 



816. Beauregard, H. Etüde bacteriologique de Tambre gris. (Compt. rend., CXXV, 

 1897, p. 254.) 



Verf. führt die Bildung von Ambra auf die Lebensthätigkeit das Spirillum recti 

 Physeteris n. sp. zurück. 



*) Bodenbiicterien sind hior iu so wpit aufgenommen, als sie durch Nitrification oder Denitri- 

 fication Bedeutung für die Landwirthschaft haben, dasselbe gilt von den Mistbacterien. 



