Beziehungen der Bac /, Bo^en, Nahrungsmitteln etc. 97 



Verf. isolirite aus Pferdemis tiT' hl von Bacterien und prüfte sie auf ihr 



Verhalten Nitraten gegenüber. Na. u.-, bes,chäftigt er sich eingehend mit Bac- 



pyocyajieus. 



986. Sewerin, S. A. Die im Miste v .., Kommenden Bacterien und deren physiologische 

 Eolle bei der Zersetzung desselben. (Centralbl. f. Bact. u. Par., 2. Abth., III, 1897. 

 p. 628, 706.) 



Ein vom Verf. isolirter Bacillus und Bacillus pyocyaneiis können im Mist nur Zer- 

 setzungen verursachen, wenn gleichzeitig Harn vorhanden ist. Die beiden Organismen 

 zerlegen also, indem sie im Mist vegetiren, den Harn und oxydiren gleichzeitig die 

 organischen Stoffe des Mistes. 



987. Sigismund, 0. Untersuchungen über die Eancidität der Butter unter Berück- 

 sichtigung der Marktverhältnisse in Halle a. S. (Diss. Halle, 1893; cfr. Centralbl. f. 

 Bact. u. Par., XV, 1894, p. 379.) 



988. Sterling, S. Die peptonisirenden Bacterien der Kuhmilch. (Centralbl. f. Bact. 

 u. Par., 2. Abth., I, 1895, p. 473.) 



In Kuhmilch fand Verf. 5 Varietäten von Bacillus lactis peptonans. Bei dem für 

 Milch üblichen Sterilisirungsverfahren werden diese Bacillen nicht getödtet. Sie sind 

 facultative Anaeroben und vermehren sich bei Temperaturen über 16 Grad C. Sie bilden 

 in der Milch massenhaft Pepton. 



989. Stift, A. Ueber die in den Producten der Zuckerfabrikation auftretenden 

 Bacterien. (Centralbl. f. Bact. u. Par., 2. Abth., I, 1895, p. 277.) 



Uebersicht über die bisher in den Zuckerfabricationsproducten beobachteten 

 Bacterien. 



990. Stoklasa, J. Biologische Studien über „Alinit". (Centralbl. f. Bact. u. Par., 

 2. Abth., IV, 1898, p. 39, 78, 119, 284, 507, 635.) 



Die ersten Capitel bringen die Resultate der Cultur des Bacillus Ellenhachensis a 

 auf den verschiedensten Nährböden und unter den verschiedensten Bedingungen. Nach 

 Vergleich mit Bac megatherium kommt Verf. zu der Ansicht, dass beide Organismen 

 identisch sind. Interessant und die Verwendung zur Bodenbesserung erklärend sind die 

 Versuche über Zersetzung stickstoffhaltiger Substanzen im Boden und über Assimilation 

 des elementaren Stickstoffes bei Gegenwart von Phanerogamen. Der Bacillus fühi-t 

 energisch Stickstoff aus organischen Substanzen in Lösung über und assimilirt gleich- 

 zeitig elementaren Stickstoff aus der Luft. Ueber die theoretischen Anschauungen, die 

 aus diesem Resultat folgen, vergleiche man die Arbeit selbst. 



991. Statzer, A. Bemerkung zu vorstehender Arbeit über „Das Verhältniss der 

 denitrificirenden Bacterien zu einigen Kohlenstoff Verbindungen". (Centralbl. f. Bact. u. 

 Par., 2. Abth., III, 1897, p. 698.) 



Verf. zieht aus der genannten Arbeit von Hj. Jensen (No. 917) allgemeine Schlüsse. 



992. Stutzer, A. und Hartleh, R. Der Salpeterpilz. (Centralbl. f. Bact. u. Par., 

 2. Abth., III, 1897, p. 6, 54, 161, 235, 311, 351.) 



In dieser nicht zu Ende geführten Arbeit beschreiben die Verff. ein salpeter- 

 bildendes Bacterium. Dasselbe soll einen ganz ausgesprochenen Pleomorphismus be- 

 sitzen und fast die gesammten Fruchtformen des Pilzreiches in sich vereinigen. Näher 

 auf diese durch unreine Culturen und mangelnde Kritik erlangten Resultate einzugehen, 

 ist unnöthig. 



993. Sttttzer, A. imd Hartleb R. Untersuchungen über das im Alinit enthaltene 

 Bacterium. (Centralbl. f. Bact. u. Par., 2. Abth., IV, 1898, p. 31, 73.) 



Alinit M ist eine pulverige Substanz, die zur Impfung von Culturböden zur Er- 

 höhung der Erträge verwendet wird. Der wirksame Bestandtheil ist ein Bacterium, 

 das in Dauerformen vorhanden ist, Bacillus Ellenhacheyisis a. Die Verff. beschreiben die 

 Morphologie, Sporenbildung und Verhalten in verschiedenen Nährlösungen. 



994. Timpe, H. Ueber die Beziehungen der Phosphate und des Caseins zur Milch- 

 säuregährung. (Arch. f. Hygiene, XVHI, 1893, Hf. 1.) 



995. Valiin, E. La desalpetrisation des murailles. (Eev. d'hygiene, 1898, p. 289.) 



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