Beziehung-eu der Bacterien zum Wasser, Boden, Nahrungsmitteln etc. 73 



719. Jelliife, S. A. A report upon some microscopic organisms found in the 

 New York City AVater Supply. (New York Medic. Journ. 1897,' p. 722; Journ. Pharmac, 

 IV, 1897, p. 200.) 



720. Jelliife. S. A. Some Moulds and Bacteria found in medicinal Solutions. 

 (Druggists Circular, XLI, 1897, S. 94.) 



721. Jolinston. On grouping water bacteria. (Journ. of the Americ. publ. health, 

 October 1S95.) 



722. Jorge, R. Ueber einen neuen Wasservibrio. (Centralbl. f. Bact. u. Par., 

 XIX, 1896, p. 277.) 



Der neue Vibrio wurde in Leitungswasser von Porto (Portugal) gefunden. Seine 

 culturellen Merkmale werden mit Wünschenswerther Genauigkeit behandelt. 



723. Istvanfii (iyiila. Tökehal pusztitö gomba. Ein den Stockfisch zerstörender 

 Pilz. (Potfüzetek a Termeszetjudomänyi közlönyhez, Budapest, 1894, H. XXIX — XXX, 

 p. 181—184. [Magyarisch.]; cfr. Bot. Centralbl., 1894, No. 19, p. 199.) 



Getrocknete Stockfische (Gadus morrhua L.) bilden einen wichtigen Handels- 

 artikel besonders in den nordamerikanischen und nordeuropäiscben Küstenländern. 

 Eine üppige Pilzvegetation ist auf dem getrockneten Stockfisch nicht selten, im 

 Handel pflegt man sogar mehrere Arten dieser Pilzvegetation („mid" genannt) zu 

 unterscheiden; die eigentliche Mid verursachen Milben, welche den getrockneten Stock- 

 fisch verzehren; die rothe Mid (rod mid) erscheint in kleinen rosenfarbenen Punkten 

 oder Flecken, welche den getrockneten Stockfisch insbesondere dann bedecken, 

 wenn er an feuchtem, warmem Orte gehalten wird, nach Olsen verursachen die 

 Flecken Colonien von Sarcina rosacea; die braune oder schwarze Mid ist die gewöhn- 

 lichste, sie nimmt oft grosse Dimensionen an und verursacht grossen Schaden, Ursache 

 derselben ist Wallenia ichthyophaga C. Johan-Olsen, ein neuer, in seiner Entwicklung 

 eigenthümlicher Pilz, der auf dem getrockneten Stockfische anfangs in Form von 

 winzigen braunen Punkten auftritt, später aber auch grössere Flecken bildet. Er ver- 

 ringert kaum die Qualität des Fischfleisches, verunschönt aber das Aussehen desselben. 

 Nach Olav Johan-Olsens Arbeit: „Om sop pa klipfisk den säkaldte Mid. Christiania, 

 1887" beschreibt Verf. in Kürze die ganze Entwicklungsgeschichte des- Pilzes, Beob- 

 achtungs- und Culturmethoden, zum Schlüsse die Bekämpfung des Uebels. 



Filarszky. 



724. Kabi'Iiel, G. Bacteriologische und kritische Studien über Verunreinigung 

 und Selbstreinigung der Flüsse. (Arch. f. Hygiene, XXX, 1897, p. 32.) 



Die Studien des Verf. wurden an der Moldau angestellt. Die wichtigsten seiner 

 Resultate sind folgende: Die Keimzahl kann an einem und demselben Orte des Flusses 

 sehr wechseln und zwar so, dass beim Anwachsen des Wassers sehr viel Keime, beim 

 Abfallen wenig vorhanden sind. Dies beruht auf Veränderungen der Stromgeschwindigkeit 

 (und damit veränderte Bedingungen für Licht, Sedimentation etc.) und auf Zutritt 

 temporär verunreinigender Zuflüsse. Um die Verunreinigung eines Flusses zu beur- 

 theilen, muss nach einer regenlosen Periode eine Keimzahlbestimmung bei normalem 

 Wasserstande erfolgen u. s. w. 



725. Kai'liiislvi, J. Zur Kenntniss der Bacterien der Thermalquellen. (Hygien. 

 Rundsch., 1895, p. 685.) 



Aus den Ilidzer Schwefelthermen isolirte Verf. zwei Bacterien, die Bacter'myn 

 Ludwigi und üedzensis genannt werden. Beide wachsen am besten zwischen 50—60 

 Grad unter aeroben Bedingungen. Unter 50 Grad sterben sie ab. 



726. Kleiber, A. Ueber bacteriologische Wasseruntersuchungen. (Schweiz. 

 Wochenschr. f. Chem. u. Pharmaz., 1894, p. 441.) 



727. Klein. E. On an Infection of food-stuff by Bacillus prodigiosus- (Journ. of 

 Path. and Bact., II, 1893, p. 217.) 



Auftreten des Pilzes auf gekochtem Fleisch. 



727. a. Koiivalewslii, S. Beiträge zur Frage über die Assimilirung von freiem Stick- 

 stoff seitens der Bacterien. (Russ. Arch. f. Pathologie, VI, 1898, ]}. 251.) 



