67] Beziehiingeu der Bakterien zur leblosen und belebten Natur. 123 



296. Fisclier, Hiij^'O. Über Symbiose von Azotobacter mit Os- 

 cillarien. (Centralbl. Bakt., IL Abt., XII, 1904, pp. 267—268.) 



Durch Eeinke war die interessante Beobachtung der Symbiose zwischen 

 Volvox und Azotobacter gemacht worden. Vei-f. teilt in vorliegender kurzer 

 Arbeit einen ähnlichen Fall von Symbiose mit, die zwischen Azotobacter und 

 bodenbewohnenden Oscillarien besteht. Die Symbiose scheint eine ziemlich 

 lose zu sein. Auf dieses Zusammenleben, für das ein gegenseitiger Austausch 

 von Kohlenhydraten einerseits, Stickstoffverbindungen anderseits wohl an- 

 zunehmen ist, dürften nach Verf. frühere Angaben über die Assimilations- 

 fähigkeit niederer Algen für atmosphärischen Stickstoff zurückzuführen sein. 



297. von Freudenreich, Ed. Über die Bakterien im Kuheuter und 

 ihre Verteilung in den verschiedenen Partien des Melkens. (Centralbl. 

 Bakt., II. Abt., XIII, 1904, pp. 281—290, 407—427.) 



In einer früheren Arbeit (cf. Bot. Jahresber., XXXI. 1903. II. Abt., VII. 

 Ref. Nr. 367) hatte Verf. nachgewiesen, dass im Kuheuter stets eine beträchtUche 

 Anzahl von Bakterien enthalten ist. Die vorliegende Arbeit behandelt die 

 Fragen nach der Herkunft dieser Bakterien und der Art ihrer Verteilung auf 

 die verschiedenen Portionen des Gemelkes. 



Bei Behandlung der letzteren Frage zitiert Verf. die Arbeiten anderer 

 Autoren über denselben Gegenstand. Er selbst ist zu dem Resultate ge- 

 kommen, dass mit wenigen Ausnahmen die erste Portion der gemolkenen 

 Milch an Bakterien sich am reichsten erwies. Es waren dies vorwiegend 

 Gelatine verflüssigende Kokken, daneben auch, weniger zahlreich, nicht- 

 verflüssigende, die nach Verf. zum Teil wohl mit dem Galactococcus versi- 

 color fulvus und albus Guillebeau identisch sind. Oft fand Verf. noch 

 ein nichtverflüssigendes Bacterium. Bacterium lactis acidi konnte Verf. 

 in der Milch der meisten Kühe überhaupt nicht nachweisen; bei einigen trat 

 es vereinzelt auf. Nur bei einer Kuh, bei der zwei Zitzen eine an Bakterien 

 nicht sehr reiche Milch lieferten, enthielt die aus den beiden anderen Zitzen 

 entnommene Milch das Bacterium lactis acidi in sehr grossen Mengen, wobei 

 noch bemerkenswert war, dass das Bakterium während des Melkens an Zahl 

 noch zunahm. Mehrfache Wiederholung des Melkens ergab stets das gleiche 

 Resultat. Trotz der Gegenwart dieses Bakteriums zeigte die Milch keinen 

 höheren Säuregehalt und gerann auch nicht zu schnell. 



Ähnliche Befunde ergaben sich bezüglich der Streptokokken, die auch 

 nur bei wenigen Kühen nachzuweisen waren. In einigen dieser Fälle konnte 

 festgestellt werden, dass infektiöse Erkrankungen vorlagen. 



Nach eingehenderen Untersuchungen betreffs eines etwa bestehenden Ein- 

 flusses der Fütterung der Kühe auf den Bakteriengehalt der Milch, sowie über die 

 Art des Melkens (Trockenmelken und nasses Melken) usw. kommt Verf. zu dem 

 Ergebnis, dass die Invasion der Bakterien in das Euter wohl nur in seltenen 

 Fällen von der Blutbahn aus stattfindet (so z. B. bei einer Streptokokken- 

 invasion). In den weitaus meisten Fällen liegt wohl eine von aussen er- 

 folgende Besiedelung der Wandungen des Zitzenkanales und somit eine auf- 

 steigende Infektion vor. Hierfür spricht auch der Befund eines Autors, dass 

 bei schlaffer Muskulatur der Zitzen die Infektion des Euters durch Bakterien 

 viel ausgesprochener sei. 



Zur Erklärung der Frage, warum sich in der dem Euter direkt ent- 

 nommenen Milch so wenige Bakterienarten vorfinden, während doch die Zitzen 

 mit recht verschiedenen Bakterien in Berührung kommen, nimmt Verf. an, dass 



