4f)4 T?. Otto: Chemische Physiologie. [37 



2Ü_'. 3Ii'yei', .liil. Zur Kenntnis der Zitronensäure. (Eer. D. ehem. 

 ■Ges., XXXVl [19031, p. 3699—3601.) 



Referat s. Chem. Centrbl., 1903, Bd. II, p. 1317. 



203. Otto, R. Natürliches Vorkommen von Salicylsäure in 

 Himbeeren. (Prosltauer Obstban-Ztg., IX [1904], p. 63 u. 64.) 



Verf. prüfte im Sommer 1904 in Prosl^au geerntete Himbeeren (rote 

 ■Crartenhimbeere) nach dem von Windisch vorgeschlagenen Verfahi'en auf 

 Salicylsäure und erhielt eine deutliche Saücylsäurereaktion. Derselbe Saft 

 durch direktes Ausschütteln mit Äther — Petroläther ergab keine Reaktion, 

 hingegen erwies er sich, nach Behandlung mit Schwefelsäure am Rückschluss- 

 kühler erhitzt, salicylsäurehaltig, woraus die Annahme sich bestätigt, dass die 

 natürlich in Früchten vorkommende Salicylsäure wenigstens zum Teile sich 

 in gebundenem, verseifbaren Zustande befindet. 



204. Liedke, A. Über das natürliche Vorkommen von Salicyl- 

 säure in Erdbeeren und Himbeeren. (Naturw. Wochenschr., N. F., HI 

 [19Q4J, p. 647.) 



Verf. weist zunächst darauf hin, in welchen Pflanzen bisher diese Säure 

 gefunden wurde, und gibt dann an, dass Windisch (Zeitschr. f. Unters, d. 

 Nähr.- u. Genussmittel, VI, Heft 10, 1908) gezeigt, dass Himbeeren und Erd- 

 beeren eine deutliche direkte Saücylsäurereaktion geben. Demnach haben die 

 aus diesen Beerenfrüchten hergestellten Erzeugnisse (Wein, Sirup, Gelee, 

 Marmelade etc.) einen geringen natürlichen Gehalt an Salicylsäure, wes- 

 halb die gesetzliche Bestimmung, wonach Nahrungs- und Genussmittel solche 

 als gesundheitsschädlich nicht enthalten dürfen, für diese Produkte dahin ab- 

 geändert werden müsste, dass in Zukunft nur die Erzeugnisse beanstandet 

 werden dürften, denen nachweislich noch Salicylsäure zugesetzt wurde, da der 

 natürliche Gehalt der Erd- und Himbeeren an solcher ein sehr geringer ist. 



C. K. S. 



205. Reuchliu, Eugen. Über Mategerbstoff. (Inaug.-Diss. München 

 [1904 1, 67 pp., 22 cm.) 



206. 3Ianea, Aiidrt'. Sur les acides gallotannique et digallique. 

 Methode permettant le dosage de l'acide digallique en presence de l'acide 

 gallotannicjue. Criti(|ue des dosages de l'acide gallotannique. La fermentation 

 gallique. (These presentee ä la faculte des sciences de Geneve pour obtenir 

 le grade de docteur es sciences). Geneve [1204J, 47 pp., III tables. 



207. Böhme, Richard. Über Li chesterin säure. [2. Abb.] (Arch. 

 Pharm., CCXLl [1903], p. 1—22) 



Referat s. Ohem. Centrbl., 1908, Bd. I, p. 697. 



208. Levene, P. A. Darstellung und Analyse einiger Nucleiu- 

 säuren. 2.-6. Mitt. (Hopfe-Seylers Ztsch. physiol. Chem., XXXVII [1903], 

 p. 402—406, XXXVIII [19031, p. SO- 83, XXXIX [1903], p. 4—8, 133—186, 

 479-488.) 



Referate s. Chem. Centrbl., 1903, Bd. 11, p. 449 u. 1284 und 1904, Bd. II, 

 p. 1661. 



209. Müther, A. und Tollens, R. Über die Fucose und die Fucon- 

 säure und die Vergleichung der Eigenschaften derselben mit den 

 von Votocek für die Rhodeose und Rhodeonsäure angegebenen. 

 (Ber. D. chem. Ges., XXXVII [1904], p. 806—311.) 



Referat s. Chem. Centrbl. 1904, Bd. [, p. 649. 



