48] Farb- und Riechstoffe. 475 



334. Schmidt, Frz. Quebracho colorado- |Vortra,i;-.l (Zeitschr. öff. Chem., 

 Plauen, IX [1903], p. 471—478.) 



336. Vei'scliatfelt, E. Une reaction permettant de (K'celer l'indol 

 dans les parfums des fleurs. (Recueil des travaux bot. Neerl., No. 1, 7 pp.) 



336. Heller, Gustav. Über die Farbstoffnatur des Indigo. (Zeitschr- 

 Farbenchem., II |I903], p. 309—310.) 



Referat s. Chem. Ccntrbl.. 1903, F.d. II, p. 726. 



387. (Trandiiioii::;!!!, Kng. Die Indigoanalyse nach Möhlau und 

 Zimmermann. (Zeitschr. Farbenchem., IE |1903], p. 275—276.) 



338. Herzig, .1. und PoUak, .1. Brasilin und Haematoxylin. (Ber. 

 D. chem. Ges., XXXVI [1908^, p. 3713—3715.) 



Referat s. Chem. Centrbl., 1904, Bd. I, p. 38. 



339. Herzig. .1. und Pollak. J. Brasilin und Haematoxylin. (Ber. 

 D. ehem. Ges., XXXVII [1904|, ]». 681—633.) 



Referat s. Chem. Centrbl., 1904, Bd. II, p. 1311. 



340. Hessej, E. A. Über die Bedingungen der Farbbild ung bei 

 Fusarium. (Inaug.-Diss. Halle-Wittenberg, 1904, desgl. Flora, XCIII [1904], 

 Heft 4, p. 801—334.) 



Verschiedene Species von Pilzen, die nach ihrer Conidienbildung zu der 

 Gattung Fusarium gehören, bringen bei verschiedenen Substraten unter ver- 

 schiedenen Bedingungen rote, violette, blaue, orange und gelbe Farben hervor. 



Das rote Pigment der von Sesamum isolierten Fusarien (a- und b-Pilz) 

 und der Neocosmospora ist eine sauere Verbindung, löslich in Alkohol und vielen 

 anderen Lösungsmitteln. Seine Salze sind meist violett gefärbt und unlöslich 

 in den genannten Medien, löslich nur in den Salzen einiger organischer Säv\ren. 



Die unter dem Einfluss der Lichtw^irkung durch dieselben Pilze gebildete 

 Orangefarbe ist kein Lipochrom. Ihre nähere chemische Natur konnte nicht 

 festgestellt werden. 



Der Farbstoff von Fusarium ciilmorum hat eine saure, gelbe und eine 

 violette alkalische Modifikation. Die saure Form scheint eine schwache 

 organische Säure zu sein, und ist wenig löslich in Alkohol oder Wasser; die 

 alkalische löst sich in alkoholischen und wässei'igen Solutionen von Alkalien. 



Die Bildung des roten oder violetten Pigments durch beide Sesampilze 

 und Neocosmospora ist nicht von der Znsammensetzung der Kulturmedien 

 abhängig. Farbloses Mycel aus einer sauren Kultur wird auch nach Über- 

 tragung in sehr schwach alkalische Nährlösung farbig; Mycel, das von Anfang 

 an in alkalischem Nährmedium sich entwickelt hat, bleibt dauernd farblos. 

 Durch sehr starke Acidität des Nährbodens wird die Farbbildung gehemmt. 

 Sauerstolf ist für die Farbstoffbildung, unerlässlich, doch wachsen die Pilze unter 

 günstigen Bedingungen anaerob. Durch Steigerung des osmotischen Druckes 

 des Nährmediums über die oben festgestellte Grenze hinaus wird die Bildung 

 des roten Pigments unmöglich gemacht, desgleichen durch extrem hohe oder 

 niedere Temperaturen. Die Temperaturgrenzen fallen für die Pigmentbildung 

 mit den für das Wachstum fast zusammen. Gewisse giftige Stoffe hindern 

 die [Bildung des Pigmentes gänzlich, andere erst in Konzentrationen, welche 

 das Wachstum des Pilzes stark zurückhalten. 



Die orange Farbe wird von den Se.sam-Pilzen und Neocosmospora-A.rten 

 unter dem Einfluss des Lichtes auf allen Nährmedien hervorgebracht. Die 

 Reaktion des Mediums hat keinen Einfluss auf die Bildung der Farbe. Die 

 wirksamen Strahlen sind die der blauen Spektrumhälfte. Freier Sauerstoff ist 



