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Das Optimum der Zuckerkonzentration für die fermentative Zersetzung 

 durch verschiedene Bakterien arten liegt bei 6 — 10%. Erst bei Gehalten von 

 30— öO^/q erlischt das Spaltvermögen der geprüften Organismen. Glucose wird 

 von allen diesen Bakterien angegriffen und bis zu 30 "/q vergoren, ebenso 

 Maltose (noch in 40— öOprozentiger Konzentration); Lactose ist als leidlich 

 zugänglich zu betrachten; Saccharose wird weitgehend zersetzt. Die völlige 

 Aufspaltung des gesamten Zuckers wurde in keinem Versuche erreicht. 



913. Menini, G. Intorno al valore battericida (in vitro) della 

 piocianasi di Emmerich e Loew. (Sperimentale, Anno 64, 1910, Fase. 1, 

 p. 116-120.) 



914. Mentz von Krogh. Ist die Bindung von Diphtherietoxin und 

 Antitoxin eine Adsorptionsbindung. (Zeitschr. f. Hyg. u. Infektionskr.^ 

 Bd. 68, Heft 2, p. 251—295.) 



915. 3Iercier, L. et Lassenr, Ph. Variation experimentale du pou- 

 voir chromogene d'une bacterie (Baci/^MS chlnraphis). (Oompt. rend. hebd. 

 acad. Sciences Paris, Tome 151, 1911, No. 21, p. 1415—1418.) 



Referat von Radais im Bot. Centrbl., Bd. 120, 1912, p. 290. 



916. Mesernitzky, P. Über die Zersetzung der Gelatine durch 

 Micrococciis prodigiosus. (Biochem. Zeitschr., Bd. 29, 1910, Heft 1—3, p. 104 — 125.> 



Micrococcus prodigiosus besitzt ein Gelatine verflüssigendes Enzym — 

 Gelatinase — , das sich durch ausserordentliche Beständigkeit gegen hohe 

 Temperaturen auszeichnet. Wie die Versuche des Verfs. ergaben, kann man 

 das Enzym sowohl durch Filtrieren einer Bouillonknltur der Bakterien, wie 

 durch Extraktion mittels Chloroformwa.sser oder 0,1 prozentiger Sodalösung 

 aus den frischen oder mit Alkohol behandelten Bazillen gewinnen. Die Enzym- 

 lösung ist gegen dreimaliges Aufkochen innerhalb einer Viertelstunde fast 

 unempfindlich. 



Versuche zur Gewinnung der durch Micrococcus prodigiosus aus Gelatine 

 gebildeten Abbauprodukte wurden durch fraktionierte Fällung mit Ammonium- 

 sulfat und mit Tannin angestellt. Durch die Enzymwirkung wird der grösste 

 Teil des Stickstoffs in nicht fällbare Substanzen umgewandelt. Die 

 desamidierende Wirkung ist nur gering. Ausser einfachen Peptiden entstehen 

 kristallinische Spaltprodukte, von denen Gl^kokoU sicher nachgewiesen werden 

 konnte. Höchstwahrscheinlich bilden sich auch Leucin, Prolin usw. 



P i n n e r. 



917. Mejer, Kart. Über Anti-Bakterienproteasen. (Biochem. 

 Zeitschr., Bd. 32, 1911, Heft 3/4, p. 280—286.) 



Beim Immunisieren von Kaninchen mit Prodigiosus- und Pyocyaneus- 

 Protease entstehen anti-proteasenreiche Sera. 



918. Meyer, Kurt. Zur Kenntnis der Bakterienproteasen. 

 (Biochem. Zeitschr., Bd. 32, 1911, Heft 3/4, p. 274-279.) 



Referat von Leeke im Bot. Centrbl., Bd 120, 1912, p. 291. 



919. Michaelis, Leonor. Die Säureagglutination der Bakterien, 

 insbeson dere der Typhusbazillen. (Deutsche med. Wochenschr., Jahrg. 37, 

 1911, No. 21, p. 969—971.) 



920. Jloleswortli, E. H. The cultural characteristics of the 

 microbacillus of acne. (British Med. Journ., 1910, No. 2577, p. 1227—1229.) 



921. Moutesanto, Denis E. Der Einfluss des Salvarsan auf die 

 Leprabazilieu. (Münchener med. Wochenschr., Jahrg. 58, 1911, No. 10,. 

 p. 511—512.) 



