106] Biologie, Biochemie, Physiologie, Variabilität, Verbreitung. QU 



20/0 Formalin, 2'/oO/o Bacillol- und 2% Kreolinlösung zehn Minuten lang 

 resistent. 



1101. Weichardt, W. Über einige Befunde der modernen Eiweiss- 

 chemie in ihrer Beziehung zur Bakteriologie und Immun itäts- 

 forschung; mit besonderer Berücksichtigung der Anaphylaxie- 

 frage. (Ber. d. 4. Tag. d. Ver. f. Mikrobiol. Berlin, 1910, Beil. z. Centrbl. f. 

 Bakt., Abt. 1, Ref., Bd. 47, 1910, p. 36-40.) 



1102. Weichardt, Wolfgang. Über Stoffwechselvorgänge von 

 Parasiten und Saprophyten, sowie über deren praktisch verwert- 

 bare Unterschiede behufs Differenzierung. (Arch. f. Hjg., Bd. 73, 

 1910, Heft 2, p. 153-170.) 



Verf. stellte bei vergleichenden Untersuchungen des Pepton Witte und 

 des Abderhalden sehen Seidenpeptons in bezug auf ihre wachstumsfördernden 

 Eigenschaften in Nährböden fest, dass das einfacher gebaute Seidenpepton für 

 den Typhus- und für den Milzbrandbazillus die für. deren optimales Wachstum 

 nötige Vielheit und Anordnung der Eiweissbausteine nicht besitzt, während 

 es für die saprophytischen Kolibazillen und den Anthracoides ein den höher 

 molekularen Peptonen fast gleichwertiges Nährmittel ibt. Durch Dialysieren 

 des Wittepeptons gewonnene, weniger hochmolekulare Peptone hemmten das 

 Wachstum besonders von parasitären Keimen. Aus Pepton Chapoteaut, Pepton 

 e carne Merck und Pepton König (Leipzig) gewonnene Dialysate wiesen 

 hemmende Wirkungen gegen Parasiten nicht auf. 



Verf. nimmt an, dass das Auftreten der vor allem das Parasitenwachs- 

 tum so ausserordentlich hemmenden, weniger hochmolekularen Eiweiss- 

 abspaltungsprodukte der Grund für das sich allmähliche Mindern und Aul- 

 hören jeglichen Wachstums, namentlich der Parasiten sei. Bei Beobachtung 

 des Wachstums in flüssigen, durchsichtigen Nährböden mittelst des Polari- 

 sationsapparates kommt Verf. bei Verwendung des Strept- longus ebenfalls zu 

 dem Schluss, dass vor allem weniger hochmolekulare Eiweissspaltprodukte, 

 die beim Abbau der Eiweisse durch die Fermenttätigkeit der wachsenden 

 Mikroorganismen entstehen, für Wachstumshemmungen verantwortlich ge- 

 macht werden müssen. 



Ebenfalls mit Hilfe der optischen Methode stellte Verf. weiterhin fest, 

 dass auch der Typhusbazillus Milchzucker zu zerlegen scheine, und zwar in die 

 rechtsdrehenden Zuckerarten. Diese Zerleguug habe allerdings bald ein Ende 

 mit dem Auftreten weniger hochmolekularer Eiweissspaltprodu.kte, welche ja 

 gerade dem ungestörten Gedeihen des Typhusbazillus besonders schädlich sind. 



Hilgermann, Ooblenz. 



1103. Weiche], A. Über die Einwirkung von Kochsalz auf 

 Bakterien aus der Gruppe der Fleischvergiftungserreger. (Arb, a. 

 d. K. Gesundheitsamte, Bd. 34, 1910, Heft 3, p. 247-265.) 



In künstlichen Nährmedien hängt die keimtötende Kraft des Kochsalzes 

 vom Nährboden, von der Temperatur und von der Zahl der Keime ab. IC/o 

 und mehr NaCl tötet bei Zimmer- und höherer Temperatur Fleischvergiitungs- 

 bakterien ab. 



Im Fleisch dagegen tritt die Abtötung der Bakterien durch NaOI erst 

 sehr spät ein, so im Pökelfleisch von 12— 190/0 NaCl-Gehalt erst nach 75 Tagen; 

 in einem anderen Falle waren bei 12 — IS^/o NaCl-Gehalt nach 80 Tagen noch 

 zahlreiche Fleischvergiftungsbakterien am Leben. 



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