l;[Qg Richard Otto: Chemische Physiologie 1911. [21 



53. Uobrvvotski, K. Des microbes producteurs de phenol. (Ann. 

 Pasteur, XXIV [1910], p. .595-607.) 



Die Mikroben sind in Eeinkulturen wenig befähigt Phenole zu pro- 

 duzieren. Von 41 vom Verf. untersuchten Bakterien bildeten 22 Indol und 12 

 gleichzeitig Phenol. Nur in zwei Fällen fand Verf. bei Reinkulturen des 

 Bac. paracoli Tinier eine einigermaßen erheblichere Menge von Phenol. Der 

 Bac. lacticus wirkt hinsichtlich der Indol- und hauptsächlich der Phenolbildung 

 als Antagonist des Bac paracoli Tinier. 



54. Oiaja, J. Sur Tlsolement d'un sucre biose derivant de 

 l'amydaline. (Compt. rend., CL [1910], p. 793.) 



Verf. hat durch Spaltung des Amygdalins mit dem Verdauungssaft von 

 Melix pomatica das Vorhandensein einer nicht gärungsfähigen Biose nach- 

 gewiesen, die Fehlingsche Lösung nicht reduziert und durch Spaltung Glucose 

 liefert. Die Biose, die nach Vergärung der Gljkose mit Hefe mit Hilfe von 

 Alkohol gewonnen wurde, konnte Verf. bis jetzt nicht kristallinisch erhalten. 



55. Ravenna, C. e Vecclii, C. Sulla formazione dell" acido 

 cianidrico nella germinazione dei semi. (Rendic. Accad. Lincei, vol. XX 

 2. Sem., p. 491—495, Roma 1911.) 



Aus Versuchen an Keimpflänzchen von Linum usitatissimum und Sorghum 

 vulgare, im Lichte und im Finstern, gelangen die Verff. zu der Schlussfolgerung 

 dass die Blausäure sich in den keimenden Samen durch Synthese bilde aus 

 den stickstoffreien Verbindungen und aus dem Ammoniak, in ähnlicher Weise 

 wie das Asparagin. Aus dem weiteren Verhalten des Cyanwasserstoffs, 

 welcher allmählich zu verschwinden trachtet, wird noch gefolgert, dass der- 

 selbe nicht ein Spaltungsprodukt, sondern ein einfaches Ausgangspunkt für 

 die Erneuerung der Proteinstoffe sei. So IIa. 



56. Boysen, Jensen, P. Synthetiske Processer hos höjere Planter, 

 [Synthetische Prozesse bei den höheren Pflanzen.] (Biologiske 

 Arbejder tilegnede Eug. Warning, p. 139 — 144, Köbenham 1911.) 



Die Reversibilität der Enzymprozesse ist nicht immer hinreichend, die 

 synthetischen Prozesse der höheren Pflanzen zu erklären. Der Verf. stellt 

 nun die Hypothese auf, dass die Respiration die wesentliche Kraft dieser 

 Prozesse liefert Er sucht sie zu stützen durch mehrere Versuche, bei denen 

 die Rohrzuckerkonzentration gewisser Pflanzenkeimlinge {Hordeiim, Pisum) bei 

 fehlender Respiration vermindert wurde. H. E. Petersen. 



V. Fermenta und Enzyme. 



57. Rosenthal, J. Die Enzyme und ihre Wirkung. (Biol, Oentrbl., 

 XXXI ]19]1], H. 6, p. 185 u. H. 7, p. 214.) 



Nach Verf. sind Enzyme hochkomplizierte chemische Stoffe, deren 

 Atome oder Atomkomplexe in lebhafter Bewegung begriffen sind, so dass sie 

 in ihren Molekeln einen beträchtlichen Energievorrat enthalten. 



Bei Berührung mit anderen hochkomplizierten Stoffen kann die Energie 

 •dieser Bewegung ganz oder zum Teil auf letztere übertragen werden und die 

 Atombewegungen in ihnen so weit steigern, dass die Affinität an bestimmten 

 Stellen der Molekeln überwunden wird, so dass sich einzelne Atomgruppen 

 aus dem Gesamtmolekularverband lösen; die Körper werden gespalten. 



Verf. hat diese seine Hypothese natürlich durch Versuche gestützt, die 

 aus dem Original ersehen werden müssen. 



