114:0 Kichard Otto: Chemische Physiologie 1911. [53 



der fortwährenden Zerstörung und Regeneration des Chlorophylls im Laub- 

 blatt für unhaltbar, da in erwachsenen Blättern keine Eegeneration des Chloro- 

 phylls stattfindet. Die grosse Beständigkeit des Chlorophylls der lebenden 

 Blätter unter dem Einfluss von Licht und Luft wird nach Verf. leicht ver- 

 ständlich unter der Annahme, dass in den lebenden Chloroplasten das Chloro- 

 phyll im kolloidalen Zustande vorkommt. Nach speziellen Versuchen des 

 Verfs. zeigte das Chlorophyll in kolloidaler Lösung eine grosse Beständigkeit 

 gegenüber Licht und Luft. Mit der Annahme eines kolloidalen Zustandes' 

 des Chlorophylls stimmt auch das Verbalten des Pigments der lebenden Blätter 

 zu verschiedenen Lösungsmitteln überein: Ligroin und ähnliche Stoffe extra- 

 hieren die Chlorophylline aus kolloidalen Lösungen ebensowenig wie aus 

 lebenden Blättern. 



185. Marclilewski, L. und Marszalek, L. Über die Dualität der 

 Chlorophy llane und das Allochlorophyllan. fBiochem. Zeitschr., 

 XXXV [1911], p. 413.) 



Verff. untersuchten die Chlorophyllane verschiedener, aus recht weit 

 voneinander entfernt gelegenen Orten stammenden Platanen- und Brennessel- 

 blätter. Die elementare Zusammensetzung war bei allen drei Präparaten 

 ziemlich gleich, wohingegen die optischen Eigenschaften recht beträchtlich 

 differierten. Die Verff. schliessen daher, weil auf die optischen Eigenschaften 

 ein sehr grosses Gewicht zu legen ist, dass die Chlorophyllane verschiedener 

 Pflanzen untereinander sehr variieren können, weil der grüne Farbstoff ein 

 Gemisch zweier, gegen Säuren empfindlicher Farbstoffe ist. Diese beiden 

 Komponenten treten nicht in konstantem, sondern in wechselndem Verhältnis 

 miteinander auf, sogar oft bei einer und derselben Pflanzenart. 



Bei der Untersuchung des gereinigten Allochlorophjdlg konnte die Frage, 

 ob Phytol darin vorkommt, bejaht werden. Allochlorophyll löst sich leicht in 

 Chloroform mit nelkenroter Farbe, schwieriger in Äther, schwer in Alkohol. 

 Durch Alkalien wird es zu roten Allochlorophyllansäuren verseift, welche 

 kristallisiert erhalten werden können und in Äther und Chloroform unlöslich 

 sind. Alkohol löst sie etwas und zeigt dabei grünen Dichroismus, 



186. Wheldale, M. On the formation of anthocyanin. (Journ. 

 Genetics, I [1911J, p. 133-157.) 



Die löslichen Farbstoffe blühender Pflanzen sind Oxydationsprodukte 

 farbloser aromatischer Chromogene. Dieselben kommen im lebenden Gewebe 

 zusammen, mit Glucosiden vor. 



Nach Verf. bildet sich nun Anthocyanin aus dem Chromogen in zwei 

 Prozessen, bei welchen zwei verschiedene Enzyme mitwirken. Und zwar ist 

 die erste Reaktion reversibel: 



Glucosid -|- Wasser ^ ^ Chromogen -\- Zucker, 



Die zweite Reaktion ist die Wirkung einer Oxydase, 

 Chromogen -[- = Anthocyanin. 



Die Menge des gebildeten Anthocyanins steht im direkten Verhältnis 

 zur Konzentration der Glucoside, im umgekehrten jedoch zum Zuckergehalt 

 der Gewebe. Die örtliche Verteilung des Pflanzenfarbstoffs ergibt sich also 

 aus der örtlichen Konzentration an Glykosiden und Zucker. Tatsächlich 

 kommt die Pigmentation nicht in den assimilierenden, chlorophyllhaltigea 

 Teilen der Pflanze vor, wohingegen sich das Anthocyanin in herbstlichen 

 Blättern sowie in reifenden Früchten vorfindet. 



