;[^52 0. und J. Schüepp: Physikalische Physiologie 1911. [9 



45. Hüber, Rudolf. Martin H. Fiscliere Lehre von der Bindung 

 des Wassers in den Zellen. (Biol. CentrM., XXXI [1911], p. 575-579.) 



Fischer hält die Annahme, dass eine impermeable oder teilweise per- 

 meable Zellmembran bestehe, für überflüssig; es genügt nach ihm anzunehmen, 

 dass die Zellsubstanz aus einem Gemisch verschiedener kolloider Lösungen 

 besteht. Höber weist diese Auffassung zurück. 



46. Bayliss, M. W. The properties of colloidal Systems. II. 

 On adsorptiou as preliminary to chemical reaction. (Proceedings 

 Eoyal Soc. London. Series B, vol. LXXXIV [1911], p. 81^97.) 



Es wird eine ..Adsorptionsverbindung'" von chemisch nicht verbundener 

 Säure und Base beschrieben, die in eine chemische Verbindvmg übergehen 

 kann. Eine ,, Adsorptionsverbindung" besteht auch zwischen Enzym und 

 Substrat. Die Aktivität eines Enzyms ist eine Exponentialfunktion seiner 

 Konzentration. Die Geschwindigkeit einer Enzymreaktion ist eine Funktion 

 seiner Adsorptionsbindung. 



47. Küster, E. Über amöboide Formveränderungen der 

 Chromatophoren höherer Pflanzen. (Ber. D. Bot. Ges., XXIX [1911], 

 p. 362-369, 4 Abb.) 



Die Leukoplasten von Orchis latifoliiis und incaniatus sind flüssig; 

 das beweist die Fähigkeit zu amöboiden Foimveränderungen und zum tropfigen 

 Zerfall lebender und gesunder Leukoplasten. Es ist in hohem Grad wahr- 

 scheinlich, dass auch anders geartete Chromatophoren anderer Phanerogamen 

 hinsichtlich des Aggregatzustandes mit den Orc/z/s-Leukoplasten überein- 

 stimmen. Die Pseudopodien gehören stets der Chrom atophorenmasse selbst 

 an, niemals einem sie umhüllenden plasmatischen Organ irgend welcher be- 

 sonderen Art. Zur Ortsveränderung der Chromatophoren tragen die amöboiden 

 Formveränderungen im allgemeinen nicht bei. 



48. Czapek, F. Über eine Methode zur direkten Bestimmung 

 der Oberflächenspannung der Plasmahaut von Pflanzenzellen. 

 (Jena, G. Fischer, 1911, 8», IV, 86 pp., ill.) 



Wässrige Lösungen von oberflächenaktiven Stoffen sind unter um- 

 ständen in der Lage, den Austritt von Stoffen aus lebenden Pflanzenzellen 

 zu bewirken. Es wird bestimmt, bei welcher Konzentration der Lösungen 

 dieser Erfolg eintritt nnd welche Oberflächenspannung diese eben wirksamen 

 Grenzkonzentrationen besitzen. Die Oberflächenspannung solcher Grenz- 

 lösungen gegen Luft beträgt rund 0,685, wenn diejenige des reinen Wassers 

 gleich 1 gesetzt wird. Bei einer Reihe von Lösungen, die sich abweichend 

 verhalten, wird Giftwirkung angenommen. 



Ausgehend von dem Prinzip von Gibbs wird theoretisch abgekitet, 

 dass die abnorme Durchlässigkeit der Plasmamembran dann eintreten müsse, 

 wenn der im Aussenmedium gebotene Stoff in seiner Oberflächenaktivität 

 eine geringe Überlegenheit besitzt über die normalerweise in der Plasmahaut 

 vorhandenen Stoffe, und diese so aus derselben verdrängt. 



Czapek stellt sich die Plasmamembran als eine äusserst feine Fett- 

 emulsion vor; die Flüssigkeit zwischen den Fetttröpfchen soll aus Hydrosolen, 

 vor allem aus Eiweiss bestehen. 



Siehe auch Ref. in Ztschr. f. Bot. 1911, p. 765. 



49. KIsch, B. Über Messungen der Oberflächenspannung der 

 Plasmahaut bei Hefe und Pilzen. (Xaturw. Ztschr. ,,Lotos'', LIX 

 [1911], 7, p. 251-252.) 



