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2. Die Schutz Wirkung der Lösungen kann nicht allein durch die Gefrier- 

 punkterniedrigung erklärt werden: Die Kälteresistenz wächst immer be- 

 deutend rascher als die Depression. 



3. Der Grad der Schutzwirkung steht in nahem Zusammenhang mit der 

 Lage des eutektischen Punktes der Lösung; sie nimmt nach dem Er- 

 reichen dieses Punktes rasch ab. Die Stoffe, deren eutektischer Punkt 

 sehr hoch liegt (Mannit, Na- und K-Sulfat, Na2C204), zeigen gar keine 

 Schutzwirkung. 



i. Isotonische Lösungen von Stoffen verschiedener chemischer Natur, die 

 einen Techt niedrig liegenden eutektischen Punkt haben, üben eine fast 

 gleiche Schutzwirkung aus. Diese Schutz Wirkung wird aber bedeutend 

 abgeschwächt, wenn der gebrauchte Stoff einen schädlichen Einfluss auf 

 das Protoplasma ausübt. 



205. Maximovv, N. A. Chemische Schutzmittel der Pflanzen 

 gegen Erfrieren. III. Über die Natur der Schutzwirkung. (Ber. 

 Deutsch. Bot. Gesellsch., XXX, 1912, p. 504—516.) 



Ein jeder Stoff kann nur so lange als Schutzstoff wirken, als er in 

 Lösung bleibt; wenn die Temperatur bis zum eutektischen Punkte sinkt, so 

 büsst der Stoff seine Schutzwirkung ein. Für den Kältetod ist eine Eis- 

 bildung unbedingt notwendig. Ein Schutzstoff braucht gar nicht in das Plasma 

 einzudringen, um die Kälteresistenz der Zelle zu erhöhen, es genügt dazu eine 

 blosse Berührung der Plasmaoberfläche mit der Lösung. Die erste Wirkung 

 des Frostes auf die Zelle besteht in einer Schädigung der Oberflächenschicht 

 des Protoplasmas, der Plasmahaut. Hiermit ist Eisbildung verknüpft, die ent- 

 weder in der Plasmahaut selbst oder in unmittelbarer Berührung mit ihr statt- 

 findet. Dies führt zu einer Störung der osmotischen Eigenschaften der Zelle 

 und kann auch deren Tod veranlassen. Die erste Rolle beim Zerstöi'en des 

 Plasmas spielt das Erfrieren und nicht das Auftauen. Das Erfrieren ist nicht 

 auf Hydrolose, sondern auf Hydrogele des Protoplasmas zu erklären. Die 

 verschieden hohe Kälteresistenz verschiedener Pflanzen ist verständlich durch 

 die Erkenntnis der Bedeutung der chemischen Schutzmittel der Pflanzen gegen 

 Erfrieren. Die Kälteresistenz hängt nicht nur ab von der Konzentration des- 

 Zellsaftes, sondern in hohem Masse von der Zusammensetzung desselben. 



206. Naumann, A. Eigenartige Frostschädigungen an Apfel- 

 irüchten. iZeitschr. f. Obst- u. Gartenbau, 1912, No. 2, 4 pp.) 



Durch einen Spätfrost, welcher gleich nach starkem Regen eintrat,, 

 wurden Äpfel stark geschädigt. Dieselben platzten in meridianen Linien auf, 

 wuchsen aber bei wiederkehrender Wärme unter Bildung von Wundkork 

 weiter. Die Frostwunden waren jedoch auch später als tiefe, geschlossene 

 Furchen erkennbar. 



207. Profeld, Hans. Zur Bekämpfung der Frostgefahr. (Forst- u. 

 Jagdzeitg., XII, 1912, p. 43-45.) 



Verf. empfiehlt die Kulturen unter raschwüchsigen, frostharten Gehölzen 

 anzulegen, welche dann gleichermassen einen Schirm bilden. Hierzu eignen 

 sich gut Salix alba, S. Caprea und S. viminalis. Die Schutzpflanzen müssen 

 zugeschnitten bzw. gescheitelt werden. Die Versuchskulturen gediehen hier- 

 unter gut. 



208. Reddick, D, Frost injury. (Proceed. New York State Fruit. 

 Growers Assoc, XI, 1912, p. 34—41.) 



