240 P- •'^yclow: Pilze (ohne die Schizomyceteii und Flechten). fl32 



794. Takahashl, T. and Sato. H. Uii tlie clieinical conipo«itioii 

 ot' polished liee, witli special reference to tlie nvitritive value 

 of its protein matters for sake yeast and Aspergillus Oryzae. (Journ. 

 Coli. Agric. Imper. Univ. Tokyo V, 1913, p. 135-152.) 



' 795. Takahashi, T. Shimazii, Y. and Hagivvara, S. On tlie clieniistry 

 of ,,Mirin" and its troubles. (Journ. Coli. Agric. Iniper. Univ. Tokyo 

 V, 1913, p. 179-187.) 



796. Takahashi, T. and Yamamoto, T. On tlie pliysiological 

 difference ol tlie varieties of Aspergillus Oryzae employed in the 

 three niain indu.stries in Japan, namely sake-, slioyu- and 

 tamari-manufacture. (Journ. Coli. Agric. Iniper. Univ. Tokyo V, 1913, 

 p. 153-161.) 



797. Teodoresco, E. C. Influence de la temperature siir la 

 nuclease. (Conipt. rend. Paris CLV, 1912, p. 554.) 



Zu den Versuchen wurde auch Pholiota tnuiabilis verwendet. Folgende 

 Resultate wurden gefunden: 



1. Die Nuclease verliert ihre diastatischen Eigenschaften erst bei einer 

 Temperatur von mehr als 90°. 



2. Die optimale Wirkung tritt bei 34" ein. 



798. Teodoresco, E. C. Action des temperatures elevees sur 

 les nucleases dessechees d'origines vegetales. (Compt. rend. Paris 

 CLVI, 1913, p. 1081-1084.) 



799. Vouk, V. Eine Beobachtung über den Selbstschutz 

 der Pflanzenzelle gegen Pilzinfektion. (Glasnik hrvatskoga prirodosl. 

 drustva Zagreb, Agram, XXV, 1913, p. 202-205, 2 Fig.) 



Nach einem Referat in Mycol. Centralbl. III, 1913, p. 162 fand Verf. 

 in den Luftwurzeln von Hartwegia comosa Pilzhyphen, welche von der Epidermis 

 aus das Hypoderm bis fast zum Zentralzylinder durchdringen und sich mehr- 

 mals unter einem bestimmten Winkel im Gewebe des Wirts verzweigen. Der 

 Pilz selbst wuchert in den Wurzelliaaren. Die Pilzhyphen sind dickwandig 

 (4 — 5 ju) ; die Scheide zeigt mit Chlorzinkjod sehr deutlich eine Zellulosereaktion. 

 Die Zellulosescheide wird nicht vom Pilze, sondern nur vom Plasma gebildet. 

 Oft berührt die Hyplie den Zellkern. Nach G. Neuwirth kann man ähnliches 

 an Pilzfäden in den Fruchtblättern und Samenanlagen von Cycas circinalis 

 beobachten. Es scheint also die Bildung einer Zellulosescheide bei eingedrun- 

 genen schädlichen Pilzhyphen eine häufige Erscheinung zu sein. 



800. Wagner, H. The life-history and cytology of Polyphagus 

 Euglenae. (Ann. of Bot. XXVII, 1913, p. 173-202, tab. XVI -XIX.) 



Polyphagus Euglenae ist eine der wenigen Chytridiaceen mit deutlicher 

 Sexualität. Der an Euglena viridis parasitierende Thallus ist einzellig und 

 einkernig, mit feinen Pseudopodien versehen, welche in die Eug/^na-Zellen 

 eindringen und dieselben zum Absterben bringen. Die Zoospore besitzt ein 

 einziges Flagellum, an dessen Basis sich ein gelber Öltropfen befindet, der 

 wahrscheinlich in Beziehung steht zur Phototaxis der Zoosporen. Die Zygoten 

 entstehen durch Vereinigung von einkernigen Gameten, die vegetativen Zellen 

 gleichwertig sind; dabei entsendet die (kleinere) männliche Zelle einen Kopu- 

 lationsschlauch, welcher in die grössere (weibliche) eindringt. Der Scheitel 

 des Kopulationsschlauches schwillt an und wird zur Zygote, in die sich zuerst 

 der Inhalt der mänidichen, dann der der weiblichen Gamete ergiesst. Die 

 Keimung der Zygoten erfolgt fünf Monate nach ihrer Bildung, wobei zunächst 



