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sich der Pilz schlecht, winde er aber zuerst auf normalem Raulin gezüchtet 

 und dann auf die obige Flüssigkeit gebracht, so konsumierte er die Laktose 

 und nahm an Gewicht zu. W. Herter, 



835. Blakeslee, A. F. and Gortner, R. A. On the occurrence of a 

 toxin in juice expressed from the bread mould, Rhizopiis nigricans. 

 (Mucor stolonifer). (Biochemical Bulletin II, 1913, p. 542 — 544.) 



836. Blaiiksiua, J. J. Bestanddeelen van Lycoperdon Bovista L. 

 (Die Bestandteile von Lycoperdon Bovista Jj.) (Chemisch Weekblad X, 

 1913, p. 96-100.) 



Chemischen Inhalts. 



837. Boeseken, J. und Waterman, H. J. Eene biochemische be- 

 reidingswijze van 1. Wijnsteenzuur. (Eine biochemische Berei- 

 tungsweise der 1. Weinsäure.) (Versl. kon. Akad. Wet. Amsterdam 1912 

 p. 208-211.) 



Eine 4 proz. Trauben sä m-elösiiug liefert bei Anwesenheit von Asper- 

 gillus niger 1,2% Linksweinsäure; die Recht sweinsäm-e wird schneller ver- 

 arbeitet. — Penicillium glaiicum verarbeitet Rechts- und Linksweinsäure mit 

 gleicher Schnelligkeit. 



838. Bokorny, Th. Pilzfeindliche Wirkung chemischer Stoffe. 

 Chemische Konservierung. (Centralbl. f. Bakter. u. Paras. II. Abt. 

 XXXVII, 1913, p. 168-267.) 



Verf. spezialisiert die Pilzgifte in allgemeine und spezielle Gifte. 



Zu ersteren gehören alle Gifte, welche eine Oxydationswirkung auf 

 das Protoplasmaeiweiss ausüben (oxydierende Gifte), ferner die katalytischen 

 Gifte, die weder durch saure noch basische Beschaffenheit, noch durch be- 

 sondere chemische Energie ausgezeichnet sind, aber doch ii\tensive Giftwirkung 

 auf die lebenden Zellen äussern. Auch die durch Salzbildung wirkenden Gifte 

 U)id die substituierenden Gifte, die durch Eingreifen in die Aldehyd- oder 

 Amidogruppen des aktiven Proteinstoffes das Protoplasma töten, gehören 

 hierher. 



Zu den speziellen Giften zählen die toxischen Proteinstoffe, welche 

 n\\\ in Plasmaeiweiss von bestimmter Konfiguration xind bestimmtem Labili- 

 tätsgTad einwirken, ausserdem organische Basen, welche sich an das aktive 

 Eiweiss anlagern und dadiu'ch strukturstörend wirken, und schliesslich indirekt 

 wirkende Gifte, die z. B. die Atmungstätigkeit hindern, durch Zersetzung 

 Schaden bringen oder durch Veränderung des Quelhmgszustandes schaden. 



Verf. bringt dann in einer Reihe von aiisführlichen Tabellen, die die 

 Einwirkung der verschiedensten Pilzgifte veranschaulichen, vor allem auch 

 Daten über die schädliche oder tödliche Konzentration und zum Teil auch 

 über die quantitative Giftwirkung, d. h. diejenige Menge Gift, die nötig ist, 

 um eine bestimmte Pilzmenge abzutöten. 



Die Wasserlöslichkeit eines Giftes ist für desseii Giftwirkung uii- 

 eilässlich . Sehne g g . 



839. Bokorny, T. Nachtrag zu meinem Artikel über ,, Pilz- 

 feindliche Wirkung chemischer Stoffe". (Centralbl. f. Bakter. u. 

 Paras. 2. Abt. XXXVIII, 1913, p. 443.) 



840. Bornand, M. Influence des metaux sur le developpcr 

 ment de V Aspergillus niger cultive sur liquide de Raulin. (Centralbl. 

 f. Bakter. u. Paras., II. Abt. XXXIX, 1913, p. 488-496.) 



Siehe , »Chemische Physiologie". 



