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Es wird ansgefülirt, dass es sich, hier nicht um einen einzigen Organismus, 

 sondern um eine Mischung von Baderium xylinum, einer Torula, Saccharo- 

 myccs exigmis und Saccharomycodes Ludwigii handelt. Neger. 



1036. Linduer, P. Eigenartige Lebensgemeinschaften in alten 

 Bieriilzen. (Wochenschr. f. Brauerei XXX, 1913, No. 41, p. 537 — 538, 

 1 Tat.) 



Aus einem Bierfilz aus Schleusingen wurde von Jahn eine bestimmte 

 Älchenart ( Anguillula Silusiae) gezüchtet. Verf. untersuchte eine Petrischale 

 mit diesen Älchen und fand, dass sich neben denselben eine Menge Zellen von 

 Protoilieca Zopfii Krüger befanden, welche fast sämtlich mit Bakterien dicht 

 übeizogen waren und zwar so, dass die Bakterien richtige zusammenhängende 

 Hüllen oder Säckchen bildeten. Zwischen diese drei Organismen drängten 

 sieh noch Fäden einer Penicillium-Avt. Die beigegebenen Abbildungen lassen 

 diese eigenartige Symbiose gut erkennen. 



1037. Linduer. P. Mikroskopische Bilder aus einer biologi- 

 selieii Betriebskontrolle. (Zeit-schr. Angew. Chem. XXVI, 1913, p. 779.) 



1038. Lindner, P. und Baumann. Carl W. Zur Frage der Assimi- 

 lation des Luftstickstoffs durch Hefen und Pilze. (Wochenschr. 

 f. Riauerei 1913, Xo. 47, 4 pp.) 



Geschichtliche Daten und Beschreibung der angestellten A^ersuche. Aus 

 letzteren geht hervor, dass Endoblastoderma salmonicoloi\ Saccliaromyces 

 farinosus und Oidiiim lactis unter den Versuchsbedingungen Luftstickstoff 

 nicht assimilieren. 



1039. Lindner, P. und Genoud. E. G. Zur Charakteristik der 

 Willia belgica und einiger Hefen aus belgischem Lambicbier. 

 (Wochenschr. f. Brauerei XXX, 1913, p. 363-367, 20 fig. — Siehe auch: 

 Livre Jubilaire Van Laer, Gent 1913, p. 175-185, 3 Tai) N. A. 



Die Versuche wurden mit Willia belgica und den aus Lambicbier isolierten ' 

 Saccliaromyces braxellensis, Mycoderma lambica und M. Vanlaeriana n. sp. an- 

 gestellt. Letztere Art vermag 47 mal besser Alkohol zu assimilieren als Saccliaro- 

 myces bruxellensis und 21 mal besser als Willia belgica. 



1040. Lindner, P. und Grouven, D. Inwieweit findet eine Be- 

 einflussung der Desinfektionswirkung verschiedener Antiseptica 

 durch gesteigerte Hefemengen statt. (Wochenschr. f. Brauerei III, 

 1913, Xo. 9, p. 133-135.) 



Die Versuche wurden angestellt einerseits mit FormaHn, Antiformin, 

 Fluornatrium, Sublimat und anderseits mit untergäriger Betriebshefe. Will's 

 Stamm 93, Saccliaromyces validus, S. tiirbidans und S. cratericus. 



Es konnte im allgemeinen die Angabe Will's, dass die Wirkung der 

 Desinfektionsmittel bei viel Hefe unter Umständen unvollkommen ist, be- 

 stätigt werden. Zu erwähnen ist, dass es in Avenigen Fällen gelingt, den Moment 

 festzustellen, wo die Desinfektion keine vollständige war. Versuche mit Fluor- 

 ammonium sind nur in paraffinierten Gefässen anzustellen. Lässt man auf 

 untergärige Betriebshefe 2% Antiformin einwirken, so kommt dieselbe nicht 

 mehr zur Entwickelung. Rote Hefen erwiesen sich als widerstandsfähig. 



1041. Lindner, P. und Schmidt, 0. Die Widerstandsfähigkeit 

 eines bei verschiedenen Temperaturen herangezüchteten Hefe- 

 materials gegenüber verschiedenen Desinfektionsmitteln und 

 der Eiufluss der Temperatur während Einwirkung der letzteren. 

 (Wochenschr. f. Brauerei XXX, 1913. p. 249-251.) 



