209] Essbare und giftige Pilze, Champignonzucht. 317 



weisen, die vielfach ein sofortiges Erkennen der Arten nicht zulassen, oder 

 sogar den Laien durch mangelhafte Auswahl der abgebildeten Exemplare 

 oder diirch verfehlten, oft allzu krassen Farbenton auf falsche Fährte führen. 

 Gegenüber den bisher existierenden populären Büchern verdient das Gram- 

 berg'sche Werk uneingeschränktes Lob. Es behandelt den Gegenstand auf 

 breiterer Basis als fast alle bekannten derartigen Bücher, und wird zweifellos 

 sowohl in künstlerischer wie wissenschaftlicher und praktischer Hinsicht 

 weitestgehenden Ansprüche;! genügen. 



Die Tafeln sind fast alle meisterhaft. Sie enthalten, von wenigen Aus- 

 nahmen abgesehen, die Arten in natürlicher Grösse dargestellt, wodurch das 

 Wiedererkennen in der Natur sehr erleichtert wird. Von jeder Pilzart ist eine 

 Gruppe von Individuen in verschiedenen Entwickelungsstadien und im Median- 

 schnitte wiedergegeben. Die Auswahl der abgebildeten Exemplare wie der 

 Arten überhaupt lässt erkennen, dass der Verf. die Pilze eingehend in der N.atur 

 beobachtet hat. Um die charakteristischen Feinheiten in Form und Farbe 

 wiederzugeben, hat sich der Verf. der Hilfe des Kunstmalers E. Dörstling 

 bedient, und nur diesem Zusammenarbeiten zwischen einem Kenner der Pilze 

 und einem wirklichen Künstler ist es wohl zuzuschreiben, dass sich die Ab- 

 bildungen von denen vieler anderer Werke so vorteilhaft abheben. 



Neben jeder Tafel befindet sich unmittelbar der zugehörige Text. *Er 

 hält sich frei von schwierigen Fachausdrücken und beruht meist auf eigenen 

 Beobachtungen des Verfs. Am Schlüsse des Werkes befindet sich ein 52 Seiten 

 langer allgemeiner Teil, der viele für den Laien nützliche Bemerkiingen enthält. 



Abgebildet sind 96 essbare. 28 ungeniessbare und 6 giftige Arten in 

 zwei Bänden, die Teile der bekannten naturwissenschaftlichen Atlanten 

 SchmeiFs darstellen. 



1594. (iJruner, E. Über Entstehung und Gewinnung der 

 Trüffel. (Zeitschr. f. angew. Chemie XXVI, 1913, p. 48.) 



1595. Herrmann, E. Ein gefährlicher Giftpilz. (Naturw. Zeitschr. 

 f. Forst- u. Landwirtsch. X, 1912, p. 497-499.) 



Verf. hat im böhmischen Mittelgebirge den fast überall seltenen Wolfs- 

 röhrling (Boletus lupiniis) gefunden. Da über seine Giftigkeit in der Literatur 

 entweder keine Angaben gemacht werden, oder er als verdächtig bezeichnet 

 wird, so hat es Verf. unternommen, durch Kostproben die Frage der Giftig- 

 keit des Pilzes zu lösen. Schon eine Probe von der Grösse von P/, Walnüssen 

 erregte nach zwei Stunden heftige Vergiftungserscheinungen. Bis alle Ver- 

 giftungserscheimmgen verschwunden waren, dauerte es vier Tage. Der Pilz 

 erweist sich also als einer xmserer gefährlichsten Giftpilze. Schnegg. 



1596. Kühn. Botanischer Taschenbilderbogen für den 

 Spaziergang. Heft 5. 12 Tafeln mit erläuterndem Text. 24 pp. (Verlags- 

 institiit Eichard Kühn in Leipzig.) 0,80 M. 



Enthält die wichtigsten essbaren und giftigen Pilze in 66 deutlichen 

 bunten Abbildungen; die am leichtesten zu verwechselnden Pilze sind neben- 

 einander gestellt. 



1597. Kunow, Ewald. Kritik der sogenannten Pilzvergif- 

 tungen vom gerichtsärztlichen Standpunkt. (Friedreichs Bl. f. gericht. 

 Med., Nürnberg LX, 1909, p. 344-361, 425-442.) 



1598. Labroy, 0. La culture des chami>ignons en Extreme- 

 Orient. (Journal d'Agriculture tropic. X, 1910, p. 122-123.) 



In den bewaldeten Bergländern Yunnans wird seit altersher ein nicht 



