1098 ('• und J. Scünepp: Physikalische Physiologie 1912 und 1913. [H 



Robertson konnte bei seip.en Versuclien mit schwach alkalischem 

 Wasser und Olivenöl durch Verändern der Mengenverhältnisse die rahmartige 

 weisse Öl-Wasser-E niüsion in eine leichtflüssige gelbe Wasser-Öl-Emulsiou 

 umschlagen lassen. 



Beijerinck beobachtete dieselbe Erscheip.ung beim Mischen von warmen 

 wässerigen. Lösungen von Agar und Ci-elatine. Xoch deutlicher ist die Er- 

 scheinung beim Aufschütteln einer lOproz. Lösung von Stärke in einer 

 lOproz. (relatinelösung. Es Hess sich eine Xachahmung von. Zellgeweben 

 herstöllen, wobei der Zellinhalt aus Stärke, die Wände aus Grelaline bestanden 

 oder umgekehrt je nach Mengenverhältnis. 



Auf die Diffusionsverhältnisse des Protoplasmas wirft Robertsons 

 Versuch einiges Licht.' der rote Farbstoff Sudan III ist unlöslich in Wasser, 

 löslich in. Öl; eine Emulsion wird durch denselben nur gefärbt, wenn Öl das 

 Dispersionsmiltel ist, weil dann zusammenhängende Diffusionsstrassen für 

 den Farbstoff vorhanden sind. 



Auch die AVasserabgabe kann durch Emulsionsumschlag beeinflusst 

 werden: Verliert eine Emulsion von Öl in AVasser einen Teil des letzteren durch 

 Verdunsten usw., so kann durch Emulsion.sumschlag der Rest weitgehend, 

 durch die Umschliessung mit den Hüllen geschützt werden. 



Eiii.e wichtige Rolle spielen dritte Komponenten in Emulsionen, 

 z. B. Seife in. Emulsionen von Öl in alkalischem Wasser. Die Stabilität wird 

 erhöht, indem die Seife eine Hülle um die Öllröpfchen bildet. Weitere Ände- 

 rungen ergeben sich aus der Grösse der Öltröpfchen bei gleichem Mengen- 

 verhältnis. • 



59. LepesohkiiJ. W. W. Zur Kenntnis der Todesursache. (Ber. 

 D. Bot. Ges. XXX, 1912, p. 529-542.) 



1. Als Tod wird eine irreversible Unterbrechung der Lebensäusserungen 

 bezeichnet. Das labile Kraftsystem, das im Lebenden wirkt, geht 

 dabei ins GleichgcAvicht über. 



2. Kan^n die Todesursache in einer Veränderung der morpho- 

 logischen Verhältnisse im Protoplasten liegen"? In kernlosen 

 Protoplasmastücken kann das Leben unbestimmte Zeit weiter dauenk. 

 Auch isolierte Chromatophoren könnten längere Zeit weiter leben. 

 Die direkte Todesursache kann nicht in einer Veränderung der sicht- 

 baren morphologischen Verhältnisse liegen. Protoplastendeformierung 

 tötet nur, wenn sie rasch und wiederholt stattfindet; es muss sich dabei 

 um den Zusammenhang zwischen Atomen, Molekülen und Molekular- 

 komplexen handeln. 



3. Über chemische Vorgänge beim Absterben. Dass chemische Unter- 

 schiede zwischen der lebenden und toten Substanz vorhanden sind, 

 beweist die verschiedene Färbbarkeit derselben. Vermutlich handelt 

 es sich bei der lebenden Substan.z um lockere Verbindungen von Eiweiss- 

 köiijern mit Lipoiden und Wasser. 



-i. Über die physikalischen Vorgänge beim Absterben. Beim Ab- 

 sterben des Protoplasten fin.den in allen seinen Teilen Entmischungs- 

 vorgänge statt, ähnlich wie überhaupt bei der Koagulation der Emul- 

 soide. Es ist zu entscheiden, ob die Koagulation eine Folge des Todes 

 oder ob sie dessen Ursache ist. Zurzeit kann man behaupten, dass alle 

 y ktoren, Avelche kolloidale Faktoren von" Eiweisskörpern zur Koagu- 

 '. ion bringen, auch die Abtötung der lebenden Substanz bewirken. 



