1104 ^^- "«'^ -T- Schiiepp: Physikalische Physiologie 1912 und 1913. [17 



untersucht er, was für Folgen seine Entdeckung iür die Auffassung des 

 chemischen Getriebes in der Zelle hat. 



Hofmeister will das Nebeneinanderlaufen verschiedener und oft ent- 

 gegengesetzter chemischer Keaktionen innerhalb der Zelle erklären durch die 

 Kolloidnatur der Enzyme und die Undurchlässigkeit der Plasmahaut für die- 

 selben. Diese soll sie sichern gegen ein Angeschwemmtwerden aus der Zelle 

 und aus den Vacuolen, die ja ebenfalls durch eine Haut schiebt begrenzt sind. 

 Verf. untersuchte die Diffusion von Diastase, Invertase und Rhamnase in 

 Gelatine und fand durchwegs eine überaus leichte Diffusibil'tät der Enzyme. 

 Sie müssen also auch durch die lebende Plasmahaut durchtreten können. 

 Die Erklärung Hofmeisters ist also unrichtig. 



Die Versuche, Enzyme von aussen in die Zelle eindringen zu lassen, 

 ergaben meist negative Resultate, weil durch Absorption meist rasch Ver- 

 stopfung der Membra n eintritt. 8ie vermögen aber die Annahme, dass die 

 "Enzjaue die Plasmahäute sehr leicht passieren können, nicht zu widerlegen. 



Um die Lokalisation der chemischen Vorgänge in der Zelle zu erklären, 

 nimmt Verf. eine feste Verkettung der Enzyme mit Plasmateilchen an. Das 

 stimmt mit der den Physiologen geläufigen Vorstellung überein, dass die 

 reagierenden Stoffe eine wenigstens lockere Anlagerung an die lebenden Teilchen 

 erfahren und mit der Tatsache, dass sich manche Enzyme nicht vom Plasma 

 sondern lassen, auch wenn die Zelle getötet und zerrieben wird. 



87. Liesegang, R. E. Prinzipielle Bemerkungen über das Ein- 

 dringen kolloidaler Farbstoffe in Pflanzenzellen. (Biochem. 

 Zeitschr. LVIII, 1913, p. 213-216.) 



Verf. beanstandet den Ausdruck ,, Ultrafiltration'" von Ruhland. Beim 

 Eindringen von Farbstoffen in Pflanzenzellen handelt es sich um Diffusion; 

 enthalten die Färbst offlösungeu Molekülkomplexe, so diffundieren abgespal- 

 tene Einzelmoleküle. 



88. Endler, .1. Über den Durchtritt von Salzen durch das 

 Protoplasma. I. Mitteilung. Über die Beeinflussung der Farb- 

 stoffaufnahme in die lebende Zelle durch Salze. (Biochem. Zeitschr. 

 XLII, 1912, p. 440-469.) 



Mit steigender Konzentration des Salzes wächst die Aufnahmefähigkeit 

 der Zelle für den Farbstoff bis zu einem Maximum , um dann wieder abzunehmen. 

 Siehe auch ,, Chemische Physiologie". 



89. Fischer, A. Beiträge zur physikalischen Permeabilitäts- 

 theorie der Gramschen Färbung. (Centrbl. f. Bakt. I, LXII, 1912, 

 p. 586-588.) 



90. Liindegärdh, H. Über die Permeabilität der Wurzel- 

 spitzen von ViciaFaba unter verschiedenen äusseren Bedingungen. 

 (Kimgl. svensk. vetensk. akad. handl. XL VII, 1912, 254 pp.) 



Plasmolyse. 



91. Hecht, Karl. Studien über den Vorgang der Plasmolyse, 

 (Boitr. Biol. d. Pfl. XI, 1912, p. 137-192, 2 Taf.) 



1. Unter dem Einfluss plasmolysierend wirkender Lösungen aiif Pflanzen 

 Zellen findet in diesen zunächst Dehnung und darauffolgend Zerreissung 

 des Plasmas statt. 



