3.3] Anatomische^ cytologische, physiologische und chemisrhe Arbeiten. 12[).'> 



Oxydiissveaktiou, wälireud man dieselbö bei den gelben Blütenblättern nur 

 bekoannt, wenn man sie zuerst mit Alkohol behandelt, der die Hemmunö 

 der Reaktion beseitigt (IV. Teil). Diese Beobachtung und die, dass rote und 

 purpiune Anthocyane nur auftreten, wenn die plastischen Pigmente degene- 

 rieren, wirft ein Licht auf die Streifung der Blüten bei Clieirantlius Cheiri, 

 die vielleicht durch Vorhandeiisehx der plastischen Pigmente mit dem 

 Hemmungsfaktor für Oxydase und durch Fehlen von Clironrogen erklärt 

 werden kömren. 



Wenn die Blüten der ,,primrose"- Varietät von Clieiranthus Cheiri mit 

 wässeriger, alkohol'scher Lösung, konzentrierter Salzsäure und Zinkstaub 

 erhitzt wiu'den, wurde ein rotes Pigment gebildet. Zunächst wird bei dieser 

 Reaktion das Xautheiaghicosid hydrolysiert zu einem Zucker und zu einer 

 in Wi! ser unlöslichen gelben Verbindung. Die Zunahme an Zucker wa • 

 analj tisch festzustellen. Nachdem die gelbe Verbindung vom Alkohol gelöst 

 und durch Säure und Ziiikstaub reduziert ist, kann sie zu rotem Farbstoff 

 oxydiert werden. Dieser geht durch Zusatz von Alkalien wieder in Grün 

 und endlich in Gelb über. Die Lösun.g des hydrolisierten Pigmentes von d<i]u 

 gelben Stoff abfiltriert, gibt keine rote Farbe durch die gleiche Behandlung. 

 Hierirach ist die hellgelbe Farbe von Clieiranthus darauf zurückzuführen, 

 dass ihr ein Mittel zur Hydrolyse des Grlucosids fehlt und die Verff. fügen hinzu, 

 dass vorauszusagen sei, dass diese blassgelbe Farbe rezessiv gegenüber der 

 roten und purpur Anthocyanfärbung der anderen C/zc/ranf/ius-Varietäten ist. 

 2. Die Bildung Pigment produzierender Substanzen von Olucosiden. 

 Chodat fand, dass, Avenn eine pflanzliche Oxydase auf Glykokoll ein- 

 wirkt, Kohlendioxyd, Formaldehyd und Ammoniak entstehen. Anderseits 

 zsigto er, dass, wenn p-Kresol durch eine Oxydase im Beisein ehier AmiTio- 

 verbindung oxydiert wird, gefärbte Substanzen entstehen, deren Farben von 

 der Natur der Auiinoverb*' idungen abhängen. Die Verff. haben diese Grund- 

 lagen benutzt, nui das Verhalten bestimmter Glucoside zu studieren, besonders 

 desArbutins, und hier festgestellt, dass die Farbbildung bei Gegenwart einer 

 Oxydase, eines Glucosids und Aminosäure eine ganz allgemeine zu sein scheint. 

 Ob der Vorgang dabei stets genau der gleiche ist wie beim Arbutin, ist nicht 

 zu sagen. Hier ist er folgendermassen: Oxydation des Phenol zu einem Chinon, 

 Bildung eines Hydrochinon und Reaktion mit Ammoniak, wodurch ein ge- 

 färbtes Salz entsteht. Scheinbar ist aber die Farbe abhängig von dem be- 

 treffenden Phenol. 



3. Die Biochemie der mendelnden Farbfaktoren. 



Zunächst werden die von den Verff. ausprobierten und angewandten 

 Reaktionen besprochen und auf die Farben bei Primula sinensis eingegangen. 

 Wir finden hier eine Serie: rezessiv- weiss, blau, rot, magenta- und doniinaut- 

 weiss. Die Natur der weissen Blüten ist im dritten Teil dieser Arbeiten 1912 

 behandelt. Blau ist rezessiv gegenüber rot und magenta, und rot ist domhiant 

 gegenüber blau und rezessiv gegenüber magenta. Blau hängt von. einem 

 einzigen Faktor ab. Rote Blüten besitzen denselben Faktor und noch einen 

 zweiten für rot, der aber nur in Gegenwart des Blaufaktors wirksam ist. 

 Ebenso ist der Magentafaktor nur mit dem Faktor für rot und blau zusammen 

 wirksam. Das merkwürdige Verhalten des roten Faktors wird folgendermassen 

 erklärt: Der rote Faktor stellt einen bestimmten Körper, vielleicht e'n Phenol, 

 dar. Dieser Körper kann aber nicht durch die Oxydase der Pflanze oxydiert 

 werden, sondern erst durch den blauen Farbfaktor, der dadinch selbst zur 



