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554. Karezag', L. und Breuer, E. Über die Vergärung der Brenz- 

 traubensäure durch Bakterien. (Biochem. Zeitsclir. LXX, 1915, p. 320 

 bis 324.) - Ref. in Bot. Centrbl. CXXXI, 1916, p. 238. 



555. Karczag-, L. und Moczar, L. Über die Vergärung der Brenz- 

 traubensäure durch Bakterien. II. (Biocbem. Zeitschr. LXX, 1915, 

 p. 317-319.) - Ref. in Bot. Centrbl. CXXXI. 1916, p. 238. 



556. Karczag", L. und Schliff, E. Über die Vergärung der Brenz- 

 traubensäure durch Bakterien. IV. (Biochem. Zeitschr. LXX. 1915, 

 p. 325-332.) - Ref. in Bot. Centrbl. CXXXI, 1916, p. 238. 



557. Lipschütz, A. Aus dem Leben der Hefezelle. (Naturw. 

 Wochenschr., N. F. XV, 1916, p. 497-505.) - Ref. in Bot. Centrbl. CXXXVII, 

 1918, p. 187-188. 



558. Löhiiis, F. Die Ammonifikation des Cyanamids. (Zeitschr. 

 f. Gärungsphysiol. V, 1914, p. 16 — 25.) - Ref. in Centrbl. Biochem. Biophysik 

 XVIIL 1915/16. p. 820. 



559. MoUiard, M. Role catalytique du nitrate de potassium 

 dans la fermentation alcoolique produite par le Sterigmatocystis 

 nigra. (C. R. Acad. Sei. Paris CLXII. 1916, p. 570-572.) - Ref. in Bot. 

 Centrbl. CXXXVITI, 1918, p. 405. 



560. Neuberg', C. und Ringer, M. Über das Wesen der natürlichen 

 Bernsteinsäurebildung. I. Die Bernsteinsäuregärung der a-Keto- 

 glutar säure. (Biochem. Zeitschr. LXXI, 1915, p. 226.) — Sowohl mit 

 frischen Hefen als auch mit Macerationssäften lässt sich a-Ketoglutarsäure 

 in zuckerfreie Gärung versetzen, bei welcher Bernsteinsäure entsteht. Bei 

 Verwendung von Macerationssäften ist die Ausbeute beinahe quantitativ. 

 Dieses Resvdtat ist um so bemerkenswerter, als sonst nur Aldehyde bzw. die 

 entsprechenden Alkohole bei zuckerfreien Gärungen entstehen. Man hat 

 hier also das erste Beispiel einer Oxydationsgärung. Da nach F. Ehrlich 

 (Biochem. Zeitschr. XVIII, 1909, p. 391) auch bei der Gärung der Glutamin- 

 säure Bernsteinsäure entsteht, so ist durch den Ausfall der geschilderten Ver- 

 suche ein neues Argument zugunsten der Anschauung beigebracht, dass der 

 Weg von der Glutaminsäure zur Bernsteinsäure über die a-Ketoglutarsäure 

 führt (Schwenk in Centrbl. Biochem. Biophysik XVIII, 1915, p. 445-446). 



561. Neuberg', C. und Ringer, M. Über das Wesen der Bernstein- 

 säurebildung. IL Die Entstehung von Bernsteinsäure bei der 

 Fäulnis der a-Ketoglutarsäure. (Biochem. Zeitschr. LXXI, 1915, 

 p. 237.) — Auch bei der Fäulnis wird aus a-Ketoglutarsävire ebenso wie bei 

 der zuckerfreien Gärung Bernsteinsäure gebildet. Allerdings ist die Ausbeute 

 geringer. — Daneben entstehen noch flüchtige Säui'en, die aus Ameisensäure, 

 Essigsäure und Propionsäure bestehen. Die hauptsächliche Bildung von 

 Bernsteinsäure scheint dafür zu sprechen, dass die Fäulnis der Glutaminsäure 

 über die a-Ketoglutarsäure zur Bernsteinsäure führt (Schwenk in Centrbl. 

 Biochem. Biophysik XVIIL 1915, p. 446). 



562. Neuberg', Carl und Kerb, Joh. Über die Vorgänge der natür- 

 lichen Milchsäurebildung. Zugleich eine Entgegnung an Herrn 

 M. Oppenheim er. (Biochem. Zeitschr. LXXI, 1915. p. 245.) Ref. in 

 Centrbl. Biochem. Biophysik XVIII, 1915, p. 446. 



563. Neuberg', Carl und Schwenk, Erich. Phytochemische Re- 

 duktionen. X. Reduktion von Glykolaldehyd zu Äthylenglykol. 

 (Biochem. Zeitschr. LXXI, 1915, p. 114.) - Glykolaldehyd ^vird durch 



