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686. Jacoby, M. Studien zur allgemeinen Vergiftungsielire. 

 III. Über die Reizwirkung des Lecithins auf die Fermentbildung. 

 (Biochem. Zeitschr. LXXVII, 1916, p. 124-128.) - Ref. in Bot. Centrbl. 

 C'XXXV, 1917, p. 140. 



687. Jacoby, Martin und Sugga. Über die Darstellung eines 

 Urease-Trockenpräparates und über einige Eigenschaften der 

 Soja-Urease. (Biochem. Zeitschr. LXIX, 1915, p. 116-126.) 



688. Kayser, E. Contribution ä l'etude des ferments du 

 rhum. (C. R. Acad. Sei. Paris CLXI, 1915. 



689. Kayser, E. Contribution ä 

 rhum. (C. R. Acad. Sei. Paris CLX, 1915. 

 Centrbl. CXXVIII, 1915, p. 706. 



690. Kayser, E. Contribution ä 

 rhum. (C. R. Acad. Sei. Paris CLXII, 1916, 

 Centrbl. CXXXVIII. 1918, p. 263. 



691. Keller, F. Quantitative Untersuchungen über enzyma- 

 tische Wirkungen der Reiskleie. (Sitzber. Mediz. -Physik. Sozietät 

 Erlangen 1914, XL VI, p. 57-99, ersch. 1915.) - Ref. in Bot. Centrbl. CXXXI, 

 1916, p. 74. 



692. Kopaezewski, W. L'influence des acides sur l'activite 

 de la maltase dialys^e. (Ann. Inst. Pasteur XXIX, 1915, p. 157 — 164.) 



693. Laer, H. van. Sur la nature de l'amylase. (Acad. Roy. 

 Belgique Bull. Cl. Sei., p. 395-451.) - Ref. in Bot. Centrbl. CXXXI, 1916, 

 p. 379-380. 



694. Lichtwitz, L. Über Fermentlähmung. II. Mitt. (Zeitsohr. 

 f. physiol. Chem. XCIV, 1915, p. 73.) - Ref. in Centrbl. Biochem. Biophysik 

 XVin, 1915, p. 275-276. 



695. Lob, Walther. Zur Frage der Elektrokultur. I. Mitt. 

 Die Beeinflussung von Enzymreaktionen durch die stille Ent- 

 ladung von Walther Lob und A. Sato. (Biochem. Zeitschr. LXIX, 

 1915, p. Iff. ) — -.1. Wässrige Stärkelösungen werden unter dem Einfluss 

 der stillen Entladung und der Glimmentladung bei Gegenwart und bei Aus- 

 schluss von Sauerstoff hydrolysiert. Dabei wird der noch nicht hydrolysierte 

 Anteil der Stärke, vielleicht im Sinne einer Polymerisation in anderer Weise 

 verändert, so dass der der Entladung ausgesetzte, aber nicht hydrolysierte 

 Anteil der Stärke gegen Diastase widerstandsfähiger ist, als nicht mit Elek- 

 trizität behandelte Stärke. 2. Durch die elektrische Behandlung der Pan- 

 kreatinlösungen werden die diastatischen Eigenschaften derselben stark ge- 

 hemmt. 3. Die Reaktion zwischen Diastase und Stärke wird durch die elek- 

 trische Behandlung gehenmit. 4. Seidenpeptonlösungen werden nur in ganz 

 geringem Masse durch die Entladung hydrolysiert, wobei etwas freies Ammoniak 

 entsteht. Die Menge der Aminosäuren und der nichtkolloidalen Stickstoff- 

 substanzen wird nicht in nachweisbarem Umfang vermehrt. Auch Casein 

 und Fibrin sind gegenüber der Entladung widerstandsfähig. 5. Die tryptisohen 

 Eigenschaften von Pankreatinlösungen werden dmch die Entladung gehemmt. 

 6. Ebenso erleiden die Reaktionen des Enzyms mit Casein und Fibrin geringe 

 Hemmung. 7. Tributyrin wird unter der Einwirkung der stillen I^ntladung 

 hydrolysiert. 8. Die Lipaee des Pankreatins wird durch die Entladung ge- 

 schwächt. ' ' 



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