Nahrungsmittel. 81 



d) Essbare Früchte und Samen. 



138. Anonym. The growth of tropical fruits in Madeira. (The Gardener'fe 

 Chronicle, Ser. III, Vol. XXI, 1897, p. 311, XXII, p. 123—124.) 



Eine Uebersicht über die auf Madeira cultivirten Obstarten. 



139. Anonym. Tropical fruits in Madeira. (The Tropical Agriculturist. XVI, 

 1896/97, p. 485—486.) 



Bemerkungen über die auf Madeira gebauten Obstsorten. 



140. Plnnil), ('. S. The Geographie Distribution of Cereals in North 

 America. (U. S. Departm. of Agricult., Divis, of Biolog. Survey, 1898, 74 pp.) 



Eine Arbeit über die geographische Verbreitung von Eoggen, "Weizen und Hafer 

 in Nordamerika. 



141. Dybowski, J. Sur une Graminee du Soudan. Paspnlum longiflornm. 

 (Bull, de la Soc. nation. d'acclimatation de France [Eev. des 8c. natur. appliquees], XLV, 

 Avril 1898, p. 143—144.) 



Das in den tropischen und subtropischen Gegenden der alten Welt wildwachsende 

 Gras Digitarin longiflora (Paspalum longlflormn) wird im ganzen westlichen und östlichen 

 Sudan eingeerntet und als ein wichtiges Nahrungsmittel verwendet. Im französischen 

 Guinea ist es unter dem Namen Foundounie bereits Gegenstand einer regelmässigen, 

 wenn auch primitiven Cultur. Die chemische Analyse zeigte einen ähnlichen Nährwerth 

 wie beim Reis, doch ist der Fettgehalt grösser. Obwohl die Körner nur klein sind, 

 beträgt die Kleie doch nur 9,75 °/o vom Gewicht des Korns. Verf. meint, dass das Gras 

 sich wegen der geringen Ansprüche, die es an die Bearbeitung des Bodens stellt, in 

 den afrikanischen Colonien sehr zum Anbau empfehle. 



142. Anonym. Die Sudanhirse. (Prometheus, IX, No. 31, 1898, p. 494—495.) 

 Auszug aus dem vorhergehenden Artikel. 



143. CliofFanjon, P. et C. Jletral. L"agriculture au Tonkin. Le Eiz. (19 S., 

 Lyon, 1898, 8°.) 



144. Yokoi, T. On the effect of steeping on Eice seeds. (Imperial Univer- 

 sity, Tokyo, College of Agriculture, Bulletin TU, 1898, No. 5, p. 469—473.) 



145. Kozai, Y.. M. Toyonaj^-a and M. Nagaoka. Manuring experiments with 

 paddy rice. (Imperial Universit}', Tokyo, College of Agricultiire, Bulletin III, 1898, 

 No. 5, p. 371—406.) 



146. Inagaki. J. On the consumption of water in rice fields. (ImpeiialUniver- 

 sity, Tokyo, College of Agriculture, Bulletin III, 1898, No. 5, p. 407—414. With plate XV.) 



147. Intigaki, J. On the number of Eice shoots. (Imperial University, Tokyo 

 College of Agriculture, Bulletin III, 1898, No. 5, p. 415—420.) 



148. Ando, H. On the absorption of water by Eice-seed. (Imperial Univer- 

 sity, Tokyo, College of Agriculture, BuU. III, 1898, No. 5, p. 474—478.) 



149. Ando, H. On the specific gravity of Eice seed in different states 

 of ripening. (Imperial University, Tokyo, College of Agriculture, Bulletin III, 1898, 

 No. 5, p. 479—481.) 



150. Sclliewek, 0. Ueber Sake, das Nationalgetränk der Japaner und 

 die bei seiner Bereitung wirksamen Pilze. (Beilage zum Jahresbericht der 

 evangel. Eealschule I in Breslau, Ostern 1897, 4^, 18 pp.) 



Verf. schildert das in Japan übliche Sakebrauverfahren und bespricht dann seine 

 eigenen Culturversuche mit Eeis, Kartoffeln und Graupe; er vermuthet, dass neben 

 Aspergillus Oryzae noch mehrere andere Hefearten bei der Gährung thätig sind. 



151. Cowley, E. Rice in Northern Queensland. (Queensland Agricult. Journ.I, 

 1897, Part 3, p. 236—237.) 



Notizen über den Eeisbau im nördlichen Queensland. 



152. Cavalcanti, A.B. üchoa. Cultura do arroz. (Boletim do Instit. Agron. do 

 Estado de Sao Paulo em Campinas, IX, 1898, No. 4, p. 173 — 179.) 



Mittheihmgen über die Eeiscultur. 



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