94 M. Gurke: Technische und Colonial-ßotanik. 



Eine neue Trockenmaschine für Cacao und Kaffee wird beschrieben und ab- 

 gebildet. 



292. Tschirch, A. Violette Chromatophoren in der Fruchtschale des 

 Kaffees. (Schweizerische Wochenschrift für Chemie und Pharmacia, XXXVI, 1898, 

 No. 40.) 



Vergi. Eef. in den Berichten über die pharmakognost. Litt, für 1898. 



293. Trillicli, H. und H. Gockel. Beiträge zur Kenntniss des Kaffees und 

 der Kaffeesurrogate. Die Methoden der Kaffeegerbsäurebestimmung. 

 (Zeitschr. für Untersuchung der Nahrungs- und Genussmittel, 1898, Heft 2, S. 101.) 



Vergl. Eef. im Jahresbericht für 1897, Theil II, S 57. 



294. Gadamer, J. Coffeinbestimmungen in Thee, Kaffee und Kola- 

 präparaten. (Vortrag, gehalten auf der Naturforscher-Versammlung zu Düsseldorf. 



Vei'gl. Ref. im Berichte über die pharmakogn. Litt, für 1898. 



295. Grandeaii, L. Contribution a l'etude du Cafeier. (Revue des Cultures 

 coloniales, II, 1898, No. 11, p. 97—102.) 



Enthält die Resultate chemischer Untersuchungen des Kaffee. 



296. Jackenack, A. und A. Hilger. Studien über die Bestimmungen des 

 Coffeins in den Samen der Kaffeepflanze und in den Theeblättern. 

 (Forschungsberichte über Lebensmittel etc., Bd. IV, 1897, Heft 6.) 



Vergl. Ref. im Jahresbericht für 1897, Theil II, S. 57. 



297. Seglira, J. C. Cuadros diversos sobre el anälisis del cafeto; com- 

 plementarios del estudio publicado en el niimeraro anterior. (Anales del 

 Instituto Medico Nacioual, III, Mexico, 1897, No. 6/7, p. 139 — 144.) 



298. Thire, Arthur. Contribuciäo para o estudo do cafeeiro. (Boletim do 

 Inst. Agronom, do Estado de Sao Paulo em Campinas, IX, 1898, No. 4, p. 151 — 155.) 



Chemische Untersuchungen von Kaffee. 



299. Wirtz, G. Eine neue Kaffeefälschung. (Zeitschr. f. Untersuch, der 

 Nahrungs- und Genussmittel, 1898, Heft 4.) 



Vergl. Ref. in den Berichten über die pharmakognost. Litt, für 1898; siehe auch 

 Bot. Centralbl., Bd. 78, S. 219. 



300. Hanansek, T. F. Bemerkung zu der Notiz von Dr. G. Wirtz: Eine 

 neue Kaffeefälschung. (Zeitschr. f. Untersuch, der Nahrungs- und Genussmittel, 

 1898, Heft 6, S. 399.) 



301. MorpiirgO, G. Eine einfache Methode zur Entdeckung der künst- 

 lichen Färbungen der Kaff eebohne. (Zeitschr. f. Nahrungsmittel-Unters., Hygiene 

 und Waarenkunde, 1898, Heft 4. S. 69.) 



302. Morpurgo, G. Notizen über die künstliche Färbung des Kaffees 

 und die Mittel zu ihrer Entdeckung. (L'Orosi, XX. 397; Chem. Centralbl., 1898, 

 1, S. 472.) 



303. Ruffin, A. Die Cichorie, ihre Veränderungen und Verfälschungen. 

 (Ann. Chim. anal, appl., III, p. 114. Durch Chem. Centralbl., 1898, Bd. I, S. 1147.) 



304. Storiiie, J. Culture et fabrication de la chicoree a cafe. (Louvain, 

 1896.) 



b) Cacao. 



306. Anonym. Bibliography of Cacao. (The Tropical Agriculturist, XVI, 

 1896/97, p. 443—444, 517—518.) 



Ausführliches Verzeichniss der Litteratur über Cacao. 



306. Lecomte, H. et C. Clialot. Le Cacaoyer et sa culture. (8^, 125 pp., Paris 

 iCarre et Naud.|, 1897.) 



307. Warbiirg, Otto. Die Zukunft d e r C a c a o c u 1 1 u r auf G r u n d d e r S t a t i s t i k. 

 (Tropenpflanzer, H, 1898, No. 5, S. 159—162.) 



Ausführliche Zusammenstellung statistischer Nachrichten über Export- und Preise 

 des Cacao. 



