Digestione, circolazione e assorbimento nelle Oloturie 31 



brana intestinale è una membrana di diffusione, che lascia passare 

 lo zucchero, questo, per quanto fosse stato attivo 1' « assorbimento > 

 complessivo, si sarebbe dovuto trovare nel liquido che bagnava que- 

 sta sabbia. In nessun caso, nemmeno in uno, il fenomeno del pas- 

 saggio poteva mancare. Non esistono le eccezioni — mi pare che lo 

 dicesse Claude Bernard ~ nel determinismo dei fenomeni vitali. E, 

 quando ci sia la certezza che l'esperienza sia stata fatta colle do- 

 vute precauzioni — e ne è certamente questo il caso — essa, questa 

 sola, dice molto più di tutte le altre in cui lo zucchero è passato; 

 perchè il processo di diffusione attraverso ad una membrana per- 

 meabile non è soggetto a eccezioni, mentre si comprende molto bene 

 come possa esser varia la resistenza alle dannose condizioni dell'e- 

 sperienza, nei singoli intestini, e nei singoli casi, che non possono 

 mai essere perfettamente identici. Le esperienze dell'A. dimostrano 

 dunque una impermeabilità dell'intestino in questione allo zucchero ; 

 impermeabilità che è un po' teorica, in questo senso, che solo ra- 

 ramente r organo è capace di resistere all' azione alteratrice delle 

 condizioni dell'esperienza. 



Vengono ora le ricerche con animali interi. — 1^ serie: animali 

 immersi in soluzione di zucchero. L'A. si propone di dimostrare due 

 cose: che in queste condizioni lo zucchero passa nell'interno della 

 cavità del corpo; e che vi passa attraverso all'intestino. Che vi passa, 

 lo dimostra facendo dopo 24** la reazione del Fehling nel liquido ce- 

 lomatico. Per dimostrare che passa attraverso all'intestino, vuole 

 escludere la possibilità del passaggio attraverso alle altre membra- 

 ne. Oloturie messe in acqua di mare con glucosio al 0,5 *'/o, ed uc- 

 cise dopo 1/2 ora, hanno zucchero nel liquido del polmone acqua- 

 tico (e precisamente al 0,5 "/o) e un poco nell'intestino; non nella 

 cavità celomatica ; dunque il polmone acquatico non lascia passare 

 lo zucchero. Tale è il ragionamento che fa VA.. A me pare, vera- 

 mente, che in queste condizioni nemmeno l'intestino si sia lasciato 

 traversare; se dopo esperienze di maggior durata si ritrova zucchero 

 nel liquido celomatico, le nuove condizioni che sono insorte e che 

 hanno prodotto il passaggio, possono essere insorte tanto per l'in- 

 testino quanto per il polmone acquatico ; noi non ne sappiamo nien- 

 te. L' A. insomma poteva collo stesso diritto fare il ragionamento 

 alla rovescia, e concluderne che l'intestino non è la via seguita dallo 

 zucchero quando entra nella cavità del corpo, perchè nelle espe- 

 rienze di ^2 oi^a- iion era passato. Per escludere la possibilità del 

 passaggio attraverso alla parete del corpo, e al sistema acquifero. 



