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 être suspendues et comment elles sont de nouveau re-. 

 mises en jeu par un changement de circonstances. 



Ce fait est une des plus curieuses observations qui 

 aient été faites sur le mouvement musculaire ; il n'est 

 point indigne d'être soumis à la société, surtout pré- 

 senté à ses membres comme inhérent à cette lecture, 

 avec laquelle il est bien en rapport. 



Le petit animal', connu sous le nom de Vibrio tj'itici, 

 est la cause immédiate de cette altération destructive 

 du blé que les fermiers connaissent sous le nom de 

 pourpre ou de ear cockle. 



Ayant ouvert quelques grains de blé altérés, je 

 trouvai leurs cavités remplies d'une matière fibreuse 

 blanche, dont les parties semblaient cimentées en- 

 tre elles par une substance glutineuse *, cette matière 

 était de forme arrondie , et pouvait être facilement ex- 

 traite intacte de la graine. Plongée dans l'eau, cette 

 substance s'y dissolvait instantanément, et vue au 

 microscope , on distinguait des centaines de vers extrê- 

 mement petits et parfaitement organisés, qui en moins 

 d'un quart d'heure se mettaient tous en mouvement. 



Ayant laissé pendant cinq jours quelques-uns de ces 

 vers sur un fragment de verre , et sans aucune quantité 

 d'humidité , ils semblèrent ne plus exister ; mais 

 lorsqu'on jetait dessus une petite quantité d'eau ils 

 redevenaient , en moins d'une demi-heure , aussi vïvans 

 qu'auparavant. 



Ces expériences et ces résultats font donc très-salisfai- 

 sans , car ils établissent incontestablement que la subs- 

 tance fibreuse, contenue dans les grains de blé moisi, 

 consiste en véritables êtres organisés , qui jouissent de 

 cette propriété extraordinaire , que leur action mus- 



