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 parce qu'elles restent visibles quand on presse l'Epi- 

 démie, et après qu'on les a fait bouillir dans l'eau ou 

 dans l'alcool ; mais si on emploie de l'huile chaude elles 

 se détachent, et la membrane paraît lisse et transparente 

 comme du verre. Les pores de l'épiderme offrent des 

 modifications très-nombreuses et peu importantes ; qui- 

 conque entreprendrait de les décrire toutes se jetterait 

 dans un travail pénible et sans doute inutile ; tous les 

 appareils organiques que nous voyons autour des trous , 

 ont pour usage , sans doute , de. les ouvrir et de les fermer 

 au besoin , et la nature y a pourvu de diverses manières 

 plus ou moins compliquées. J'en ai dit assez sur cette 

 particularité pour pouvoir terminer cet article par quel- 

 ques considérations sur l'usage de ces pores. Sont-ils par 

 hasard destinés à l'absorption de l'humidité? Non : nous 

 avons déjà vu qu'ils correspondent à des vides intérieurs 

 privés de suc, que l'eau les fait fermer, que la lumière 

 et la sécheresse les font ouvrir-, en outre ils manquent 

 dans toutes les racines , ils manquent également dans les 

 plantes qui vivent constamment sous l'eau, et dans celles 

 dont les feuilles flottent sur l'eau ils se trouvent seule- 

 ment à la surface exposée à l'air ; il est donc prouvé 

 qu'ils ne servent pas à absorber l'humidité ; on doit ajouter | 

 à ces preuves que la nature, pour faciliter l'absorption 

 de la rosée et de la pluie, aurait probablement pourvu 

 les feuilles d'un plus grand nombre de pores à leur sur- 

 face supérieure qu'à l'inférieure , tandis que l'observation 

 prouve le contraire; servent-ils donc à l'évaporalion ? 

 Pas davantage : si nous laissons sécher une plante dé- 

 tachée de ses racines, quoique les pores se ferment au 

 bout de peu de temps, l'évaporalion continue cependant 

 tant qu'elle renferme des fluides aqueux; en outre on a 



