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|)£!flrop1iie de celui de l'odorat. Y aurait-il eil pareil 

 balancement, pareille compensation dans les fonctions? 

 et l'excès de l'un serait-il devenu supplétif de la pénurie 

 de l'autre? Quoi qu'il en soit, ces observations, en me 

 faisant connaître un organe olfactif porlé à son plus 

 haut point de développement, un organe d'une grandeur 

 à faire mieux voir toutes ses parties constituantes, satis- 

 faisait à ma première indication. 



Je citerai encore d'autres différences que présente la 

 lète du Congre , parce que ses modificalions de forme pro- 

 fitent aussi à l'appareil olfactif. Ailleurs les mâchoires 

 supérieures , qui se composent des inler-maxillaires et 

 des maxillaires dentaires (adnasaux et addcntaus), exis- 

 tent en avant et fort au-delà de l'axe analogue à la Irfme 

 etlimoïdale (rliiuosphénal). Un os, du service de l'or- 

 gane nasal chez les mammifères , est Ye plus souvent 

 employé comme moyen de jonction : changé de fonc- 

 tions , il fait même partie d'une plus grande pièce voi- 

 sine; il s'ajoute et se soude à l'inter-maxillaire (adnasal). 

 Jusqu'à moi il n'avait été considéré qxie comme une apo- 

 physe montante : tantôt il n'excède pas la longueur d'une 

 apophyse voisine ou de la véritable apophyse de l'inter- 

 maxillaire ; ce qui se voit , par exemple , dans les Cy- 

 prinus , les Gadus , etc. , et^antôt il devient une bien 

 plus longue et très-longue apophyse (i), savoir, dans 

 tous les sous-genres de la famille des Perches , dans les 

 ScaruSy les Sciœna, etc. Petit ou grand, cet os ne manque 



(i) J'ai figure cette pièce dans ma planche dite composition delà 

 tête osseuse. Voyez Mémoires du Muséum d'Hist. nat,, tora. xi , 

 pi. ai|fig. 4:lctt. /. 



