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de toutes pièces , il sera , je crois , démontré que le 

 ligneux la contenait aussi , par les considérations sui- 

 vantes. 



Sur le Camhium. 



Le Canibiiiin se compose d'une substance blanche fort 

 analogue à la gomme , et d'une foule de grains blancs 

 enlièrement semblables aux petits grains de fécule. Ce 

 Carnbium abonde dans le ligneux. D'un autre côté, les 

 cellules de tous le? végétaux renferment une plus ou 

 moins grande cpianlilé de ces grains blancs. Quand on 

 a pu colorer par Tiode les grains blancs réunis en masse, 

 ou les a appelés fécule. On a cessé de leur donner ce 

 nom quand l'iode n'a pu venir à bout de les colorer, ou 

 lorsqu'on n'a pas pu les isoler et les obtenir en masses 

 amylacées. Or, différentes causes s'opposent souvent à 

 la coloration de ces grains , telles que la présence en 

 excès d'un alkali , et peut-être encore l'absence de cette 

 substance étrangère, dont l'évaporation dépouille la fé- 

 cule ordinaire. 



Nous pensons, en consécpience, c|ue l'ébullition seule 

 dans l'eau pure serait capable d'opérer la prétendue 

 conversion de la sciure de hois en gomme , de mènif 

 qu'elle suffit pour opérer la convei^sion de V amidon en 

 cette substance. 



yipplicdtion des découvertes consignées dans ce 

 Mémoire à la physiologie végétale. 



1°. Formation du tissu cellulaire. Les cellules des 

 végétaux sont des vésicules appliquées les unes contre 

 les autres par l'adbérence de leurs parois , et qu'on peut 



