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symetiie moleculaire ; avec cet acide Rf. Pasteur obtint l'acide ma- 

 lique non-dissymetrique, ct depuis il a reussi a preparer l'acide 

 tartrique ct l'alcool amylique non-dissymetriqnes. M. Pasteur 

 insiste ici sur les relations de gronpements moleculaires de ccs 

 corps organiques artificiels et des memes corps nes sous l'in- 

 fluence de la vie. II monlre que les premiers ne different des 

 seconds que parce qu'ils sont en quelque sorte detordus; ils 

 ont perdu le caractere de dissymetrie propre aux molecules ela- 

 borees sous l'influence de la vie. II fait ressortir alors cette con- 

 sequence remarquable de ses rechercbes qu'il y a pour les 

 groupes atomiques qui constituent la matiere quatre dispositions 

 possibles : le droit, le gauche, la combinaison du droit et du 

 gaucbe, et le groupe detordu, non-dissymetrique, qui n'est ni 

 droit, ni gaucbe, ni forme de la combinaison du droit et du 

 gauche. 



Seulement on pourrait craindre d'apres ce que nous avons dit 

 precedemment de ne pouvoir jamais decouvrir les groupes 

 inverses des groupes naturels, puisque la cbimie s'est montre'e 

 jusqu'a present impuissante a donner a un prodnit quelconque 

 la dissymetrie moleculaire. Cette crainte serait exageree, car 

 Iff. Pasteur a montre que par des transformations isome'r'iques 

 artificielles on pouvait passer d'un corps droit a son gaucbe, et 

 il expose alors la transformation de l'acide tartrique droit' en 

 acide tartrique gaucbe, et invcrsement. 



M. Pasteur entre ensuite dans des developpements qu'il serait 

 trop long d'exposer sur la relation des proprietes des corps droits 

 et gaudies correspondants. 11 prouve que les substances iden- 

 tiques, mais inverses, ont exactement les memes proprietes phy- 

 siques et cbimiques, toutes les fois qu'on les place en presence 

 de corps non dissymetriques, a image superposable; et qu'au con- 

 traire ils different totalement lorsqu'on les associe a des corps 

 comme eux dissymetriques, et plus generalement a des actions 

 dissymetriques. Ainsi tandis que le tartrate droit et le tartrate 

 gaucbe de potasse sont d'une identite parfaite dans toutes ieurs 

 proprietes, bormis 1'impossibilite de superposer leurs formes 

 cristallines, et l'opposition de sens de leurs deviations optiques, 

 les tartrates droit et gauche de quinine, de strychnine, etc., et 

 en general d'une base dissyme'trique quelconque , different entre 

 eux autant que deux corps isomeriques les plus eloigne's. 



31. Pasteur montre alors comment ces faits conduisentapenser 



