COSMOS. 397 



part, reparation tout entiere se fait en vase clos, ce qui, en con- 

 jurant les pertes, met en meme temps a l'abri dc tout incendie. 

 La substitution de l'alcool au noir animal, ou le traitement des 

 jus par l'alcool, a ete essaye sur les jus provenant de loutes les 

 sources, pulpe, cosselettes fraiches, cosselettes desse'ehees, etc., 

 et il a toujours re'ussi ; il a ete meme demonlre que des bettera- 

 ves trop avancees ou de'ge'nerees, que des jus fermentes qui ne 

 donnaientpas de sucre dans le mode ancien de traitement, don- 

 naient encore par la defecation a l'alcool des rendements de 

 quatre a cinq pour cent. A quelque point de vue qu'on l'envi- 

 sage, la decouverte deM. Pe'sier, a dit M. Dumas, serait un grand 

 bienfait, et son nom prendrait place a cote de ceux des Adam, 

 des Parmentier, des Dubrunfaut, etc., etc. 



Correspondance particuliere du Cosmos. 



M. Lescarbault nous e'erit a la date du k mars : « Je vous 

 sais beaucoup de gre d'avoir donne un nom a mon enfant qui 

 n'est pas encore retrouve. Cela me tire d'un grand embarras. 

 J'aime Vulcain ! J'ai lu avec regret dans le Cosmos que, par ma 

 faule, on a pense a l'Academie que j'avais indique le diametre 

 reel dela planeteinlra-mercurielle; cela m'etait bien impossible, 

 puisque je n'avais pas pu trouver la distance. J'enlendais parlor 

 du rapport de son diametre angulaire apparent avec celui de 

 Mercure. » Voila done que sans l'avoir cberehe ni voulu nous 

 sommes le parrain d'une nouvelle planete et d'unc grande pla- 

 nete. Si on la retrouve, elle s'appellera Vulcain; en lui donnant 

 ce nom, nous avons ete simplement l'echo de plusieurs de nos 

 correspondants , l'ecbo meme de l'opinion publiquc, car Vulcain 

 titait sur les levres de tout le monde. M. Lescarbault ajoute et 

 nous transcrivons ces quelques lignes avec plus debonbeur en- 

 core : « D'apres vos indications, j'ai traite dernierement avec le 

 brOme une petite fdle atteinte du croup, et d'un croup qui m'a 

 paru bien ave're; elle a gueri; e'est a vous (et plus encore a 

 M, Ozanam) qu'elle doit et que je dois le succes de celte 

 cure. » 



— M. Teisson nous pose cette question : « Voudrez-vous bien me 

 dire pourquoi les jours qui croissent augmentcntplus le soir que 

 le matin? Ainsi, dans le mois de Janvier, les jours augmentent de 

 vingt-trois minutes le matin et de quarante-trois minutes le soir. » 



