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mais unc substance nouvelle, la piuacone , C"H**0* cristalltnc 

 tant qu'elle contient encore de l'eau, et se translormant en unc 

 matiere oleagineuse quand elle est completement ddshydralee; 

 elle prend naissance par la desoxydation qu'eprouve l'acetone 

 sous l'influence du sodium. M. Staedler admeten outre que l'ace- 

 tone est de l'aldehyde dans laquelle Taction d'bydrogene esl 

 remplacee par du methyle. II etudie ensuite la pentachloracetone 

 C c HG10 2 + 8 Aq; liquide incolore possedant une saveurbraianle 

 et aromatique d'une odeur particuliere; l'acetone ammoniaque, 

 le bisulfite d'acetone ammoniaque, l'acetonine, l'acide aceto- 

 nique, identique probablement avec l'acide butylaclique de 

 M. Wurtz [Annalen der Chimie und Pharmacie, septembre 1859). 

 — En dissolvant dans un melange d'alcool et d'acide aceiique 

 ou sulfurique etendu d'eau les bisulfates des alcalokles de la cin- 

 chonine, ajoutant une solution alcoolique etchaude d'iode; lais- 

 sant cristalliser par le refroidissement, recueillant les cristaux 

 sur un filtre, lavant a l'alcool et sechant finalement a 93 uegre's, 

 M. Herapathobtientce qu'il appelle des iodo-sulfates de ces alca- 

 lo'ides ; tous doues de proprie'tes optiqucs tres-remarquables, ces 

 sels composes renferment de l'acide sulfurique, de l'iode et unc 

 certaine proportion de la base organique plus ou moins modifiee 

 dansses caracteres. L'iodo-sulfate de quinine estcaraclerisepar sa 

 couleur d'unvertcantbaride vue par reflexion, etpar 1'energie de 

 son pouvoir absorbant sur la lumiere. L'iodo-sulfate de cincboninc 

 cristallise en longues aiguilles d'un bleu violet par reflexion, d'un 

 rouge pourpre fonce pas transmission ; la lumiere transmise est 

 en outre presque completement polarisee. 



— Lorsqu'on melange intimement, dit M. de Changy, avec des 

 ferments soit liquides, soit solides, une certaine quantite de noir 

 animal ou vegetal, et qu'on fait sccher le melange soit par un 

 courant d'air, soit dans une turbine a rotation, on oblient une 

 poudre qui conserve toutes ses facultes fermentescibles pendant 

 un temps illimite. La levure de biere, par ce moyen, garde tres- 

 longtemps son efficacite, et la presence du noir dans la cuve a 

 plus d'avantages que d'inconvenients. 



— MM. Vogel et Reischauer, en faisant passer un courant de gaz 

 de bouille ordinaire a travers une solution neulre de nitrate d'ar- 

 gent, ont obtenu un precipite cristallin forme d'une grande quan- 

 tite de petits prismes, detonant lorsqu'il est sec sous Taction de 

 la chaleur ou sous le choc du marteau, comme le fulminate d'ar- 

 gent ; laissant degager , quand il est traite par l'acide chlorhy- 





