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mot ferment, tandis que jc l'ai toujours et uniquement appli- 

 que" aux substances qui produisent lcs fermentations proprement 

 dites. » 



— Deux dames aujourd'hui ont pris rang dans le de'pouillement 

 de la correspondance, mais leurs noms nous ont dcbappe. L'une 

 adressait des observations sur la maladie des vers a soic; 1'autre, 

 une reclamation a l'occasion du me'moire adresse par M. le 

 professcur Bizio, sur les rapports des equivalents des corps sim- 

 ples avec la chaleur. 



— M. Mahistre, communique le calcul des efforts supported 

 par la tOle des generateurs a vapour. 



— M. Tavignot e'tend au traitement du strabisme 1'application 

 du cautere galvanique de M. Middcldorps qui lui a si bjeri re'ussi 

 dans la guerisonde la paralysie de l'ocil ctl'occlusion des conduits 

 lacrymaux. 



— M. Emile Monnier presente une note intdressante sur la 

 de'termination des rnatieres organiques des eaux de la Seine, de 

 la Bievre, et des eaux insalubres des usines. Le rdactif employe 

 par lui avec beaucoup de raison, est le permanganate de potasse. 

 Le poids de ce sel decompose etanl sensiblement proporlionnel 

 a celui des rnatieres organiques, le probleme est ramene a deter- 

 miner, en milligrammes, le poids du permanganate dccolore 

 pour 1 litre de ces eaux. 



Les eaux des puits de Paris decomposent (quartier du Marais) 

 de 3 milligr. a 12 milligr. par litre ; les plus cbargees de rnatieres 

 organiques sont celles de la rue Saint-Antoine. La Seine a Bercy 

 (amont) decompose 6 milligr., de permanganate par litre, et a 

 Passy (aval), 7,1; l'augmentation est tres-notable, elle est due 

 evidemment aux rnatieres organiques dont se cbargent les eaux 

 de la Seine en traversant Paris. Ces substances etrangeres d'une 

 composition fort complexe proviennent des egouts et surtout de 

 la Bievre ; en effet les eaux insalubres de la Bievre decomposent 

 par litre 58 milligr. de reactif, elles renferment done dix fois 

 plus de rnatieres oxydables que celles de la Seine en amont. 



Pour determiner le degre d'alldration des eaux d'une riviere 

 traversant les usines, telles que : distilleries, amidonneries, etc., 

 il suffira de faire l'essai comparalif des eaux prises en amont et 

 en aval, on aura immediatement, d'apres le permanganate de- 

 compose, l'accroissement approximatif des rnatieres organiques 

 en aval. Une distilleric, dans le departement du Nord, deversant 

 ses produits dans une petite riviere, nous a donne" : en amont de 



