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 lion (le vingt jours complets. La perte qu'il a éprouvée 

 est donc égale à 7,78 gr. -, mais il se trouve qu'elle 

 se distribue de manière que pendant les six derniers 

 jours l'œuf a perdu à peu près la moitié du poids qu* 

 exprime la diminution occasionée par les sept pre- 

 miers. En effet , au bout du septième jour , il offre une 

 différence de 3,7 6 gr. ; lorsqu'il arrive au quatorzième , 

 il présente une nouvelle diminution , mais elle ne s'é- 

 lève qu'à 2,84 gr. 5 enfin elle est encore plus faible à 

 dater de cette dernière époque jusqu'au vingtième jour, 

 et l'œuf a perdu seulement 1,71 gr. Avant de discuter 

 les causes de cette diminution progressive , nous don- 

 nerons le tableau qui renferme ces résultats , et nous 

 passerons à une série analogue exécutée sur des œufs 

 qui n'avaient pas été fécondés. 



Nous publierons plus tard des expériences relatives 

 aux cbangemens de composition chimique, qui peuvent 

 se reconnaître dans l'œuf fécond ou infécond aux diverses 

 phases de l'incubation. Nous avons eu égard dans ces ex- 

 périences à l'influence que les œufs exercent sur l'at- 

 mosphère , et nous pouvons établir ici que la perte de 

 poids qu'ils éprouvent provient en grande partie de l'eau 

 qui s'est évaporée , et que le reste est dû à la transfor- 

 mation d'une certaine quantité de carbone en acide car- 

 bonique. 



Pour le moment, nous allons discuter les résultats de 

 la perte totale aux différentes époques de l'incubation. 



