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 rappelèrent celles des Bananiers qu'on élève dans les 

 serres. J'ai nommé cette beUe plante Lam. esculenia 

 var. plalyphylla. 



Une autre variété se dislingue au contraire de celle- 

 ci , par ses frondes qui n'ont environ que la largeur d'un 

 ruban 5 je l'ai appelée en conséquence Lam. esculenta 

 var. tœniata. 



Une troisième se distingue des deux précédentes , par 

 Técartement des pinnules ou folioles qui croissent à la 

 base de la fronde. Je la désigne par le nom de Lam. 

 esculenta var. remolifolia. 



L'espèce qui croît sur nos côtes , à l'extrémité de la 

 Basse-Bretagne, est intermédiaire entre ces deux der- 

 nières quant aux proportions de sa fronde : elle s'en dis- 

 tingue surtout par ses folioles plus courtes et fort nom- 

 breuses. Je l'ai distinguée en conséquence , dans mon 

 Prodrome des Algues de France, par le nom de Lam. 

 esculenta var. polrphylla. 



L'on ne fait à Terre-Neuve, ni en France, aucun 

 usage de cette Algue intéressante , parce que l'on ignore 

 qu'aux iles Féroé elle est recherchée et même estimée 

 parmi les plantes alimentaires. Les habitans la mangent 

 crue ou cuite , et trouvent le goût de la moelle de choux 

 à cette côte qui traverse le milieu de la fronde longitu- 

 dinalement. En Islande elle figure aussi, diversement 

 apprêtée, parmi les mets de la table du riche, ainsi que 

 sur celle du pauvre. 



Je n'ai point observé , dans la partie du nord de l'île 

 de Terre-Neuve , une autre Laminaire qui est fort com- 

 mune aussi dans le port de l'île Saint-Pierre : celle-ci se 

 rapproche du Lam. bulbosa d'Europe, par son pied 

 comprimé vers sa partie supérieure, par la nature de sa 



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