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ces composes se trouve transforme en oxygene par l'influence de la 

 chaleur. Les oxydes qui cedent le plus facilement leur oxygene 

 par la chaleur sont en effet ceux qui donnent un gaz contenant le 

 plus d'ozone. 



Ainsi on peut affirmer, comme fait general, que tout oxygene de*- 

 gage d'un compose par la chaleur contient des traces d'ozone ; que 

 la quantite de ce dernier, mele a. l'oxygene degage\ quoique toujours 

 tres-petite, depend de la temperature a laquelle l'oxyde cede son 

 oxygene ; enfin que cette quantite est plus grande quand on chauffe 

 les oxydes qui cedent leur oxygene a une basse temperature. Plus 

 recemment encore, M. Schonbein a fait des observations tres-inte- 

 ressantes sur le role que joue, d'apres lui, l'ozone dans la colora- 

 tion de certains champignons. 



On sait que la chair de certaines especes de champignons et de 

 bolets, entre autres celle du boletus luridus , possede la propriete 

 remarquable de changer de couleur, lorsque brisee, elle est exposed 

 a Taction de l'atmosphere. Ainsi, le tissu interne du boletus luri- 

 dus devient bleu aussitot qu'on casse le chapeau ou le pied de ce 

 champignon. M. Schonbein a voulu se rendre compte dece phe*no- 

 mene. II a trouve' que ce bolet contient un principe r^sineux incolore, 

 tres-soluble dans l'alcool ; et il a remarque que cette dissolution se 

 comporte, a l'e'gard de l'oxygene et de l'ozone, exactement comme 

 le fait la dissolution alcoolique de resine de ga'iac ; ainsi tous les 

 corps oxydants qui ontla propriete de bleuir la dissolution de ga'iac, 

 reagissent de la meme maniere sur la dissolution du principe inco- 

 lore du bolet ; de plus, cette derniere dissolution , de meme que la 

 solution alcoolique de ga'iac, n' est pas modified par l'oxygene ordi- 

 naire. 



Ce principe resineux, que Ton s^pare du bolet au moyen de l'al- 

 cool, ne peut se colorer spontanement a l'air aussi longteraps qu'il 

 se trouve separe du champignon. Mais dans le parenchyme de ce 

 dernier, il se colore promptement en bleu par le moindre contact 

 avec l'oxygene. 



Ce fait amene M. Schonbein a. conclure qu'il existe dans le tissu 

 parenchymateux du bolet un second principe , ayant la faculte 

 d'exalter les proprietes de l'oxygene , c'est-a-dire de transformer 

 ce gaz en ozone. Cette conclusion est rendue plus vraisemblable par 

 cela que M. Schonbein a decouvert dans le jus exprim6 de plusieurs 

 champignons appartenant aux genres boletus et agaricus (et surtout 

 de Y agaricus sanguineus) un principe organique ayant la propriete' 

 de transformer l'oxygene ordinaire en ozone, et de former avec ce 



