ytc Äiaffe 1 tc .Ofbnung. 107 



nerSBitterung) auSgetfian , tücvben fi£ cntiüebcv auf 

 bcm gctbe tu tiefe ©lubeu gelegt , obfr in guten, 

 ttorfnen JiCellern aufbewalirt. 2)ie f leinen muffen fdion 

 auf bem gelbe befonberö gelefen unb jum früheren 

 SSerbraud) allein aufge[q)üttet werben , hamit Ut 

 gropcren unb jum fpdtern ©ebvaucf) Oüfbeifa^rten, in 

 bcn Äcücrn ungcrüttelt auf it)rer ©teile liegen blei* 

 bcn fonneni njenn man clgbaiin iinc Portion nctbtg 

 hat f fü irirb immer üon üorne an ireggcnommcn. 

 i&atbcc 3öintßf fein ßnbc erreidjt nn^ bei" ÄcUcr i\t- 

 feuci()t unb irarm r fo tvcibt hk ^ai'toffel balb S^ci-^ 

 me unb ojivliert baburcc) an innerem 9^üi)ru,ngäj^offi 

 bicfeö jU üerl)uten ; mtb eine n)enig|tcn§ für iit 

 2(njaf)l bcr CCfienfd^cn in einer ^au6t)altung U^ nit 

 neuen ©rnte erforberlidje ^Portion auf einem liV> 

 tigen ®peid)er gefc^üttet , moburd) t>a^ Äcimen 

 »erbötet loirb. 3n tröctnen Äellern laffe man hit 

 Raufen ganj rul)ig , unb nel)mc taglid) tit erfor« 

 berlid)e Portion nur immer oben ab , oi)ne \>ii 

 übrigen auö ibrer Sage «u bringen. 



SSillig foUte ieber Sjrt für eine j!ar!e Huanti* 

 tat in SBürfel gefd)nittner unb getrockneter ^ar* 

 tofcln , um in sJKipjabren bem «Kangcl begeguen 

 ju !ünnen ; oorvatl)ig f)aben , mo fie benn leidet ^u 

 ?)3lebl gemal)lcn , unb tt)eilS allein r ti)eil§ unter 

 ^vüii)tmc\i gemifdjt , gu SSrob gebac!en , üenoeubet 

 njerben fönnen. 



76. Physalis» ©d)rutte. Coquelet. 



^iSer Äeld^ ijl: aufgcblafen , bie S5lumcn!rone 

 rabförmig ^ bie 2Cntt)even jufammengencigt \ bie 

 SSeere ja^cifdc^evig. 



1. Physalis alkekengi. 5 ub e n !i r f d) e. 35cr 

 funbe, geflreiftc ©tengcl ift mit eiförmig jugcv ' 



