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JpinfdKigfeit ber Ärdfte , gunfctt fliccxett tor 



ben klugen, Buntheit , ein falfchcö ®eb©r; 

 stalte ber OMebmafkn unb Krampf mit 3ncfttu; 

 gen , feltnev erfolgen aueb SMutftöfle , 2Baf>n< 

 um6 , bletbenbe gebier in ben ^lu^en , (Bd)lag; 

 flütfe nnb bei* lob , fein* feiten ein ploölicber* 

 Diocfenbrot mit btefem ©amen verunreiniget , iff 

 fd)tiw}blan , unb ebenfalls beraufebenb» Wan 

 bat biefe fd)äbltd)en (£igenfd)aften einem febar? 

 fen, borkigen ^e'tanbtbeile jugefebriebem tylatt 

 bot in Jjbungerßuotb biefe Corner babuvci) um 

 fdjablicber $u mad)en verfuebt , baß man fte 

 ber freien 2uft attesfetjte , fte geiinbe rotfete, 

 mit einer gvojkrn ?ftenge anbevn ?DM)le3 mifd)*' 

 te, fte fleifTig unter bem Soeben abfd)äumte, enb; 

 lieb ©ett>ur$e aiß Hummel , <S<\1$ u, b. gl* btt)t 

 fetjte* (Einige rietben noeb nebenbei) fette Dinge 

 mit^ueffen, al$ Butter, ©peef, 93iüd) u. b. gL 

 Da6 S5rot barf erft, trenn e$ erfaltet, genof; 

 fen werben. Die beraufd)enbe straff äuffert ftd) 

 ttor-jügüd) ftarf, foetw ber ©ante warm genof; 

 fen wirb, tt>ie im Haferbrei), in $ud>en, ober 

 in noeb warmem 33rote ; weniger bemerkbar id 

 fte , wenn ber (r ame gemablen , al6 $JM)l , um 

 ter baä 5£rot t'ommt Sinne» Die ©amen litt 

 gen oft bren Üjabre im 3?oben , ebe fte aufge/ 

 ben ; belegen fotl man bw ©etreibefamen forg; 

 fdltig Don bem 2old) vor bem 2Iu3faen reini; 

 gen, hm mit biefen ©amen verunreinigten %o; 

 ben mit ^otafd>e , ©eifenfteberlauge büngen ; 

 beriet) gelber , jumabl febr feuebte nacb ben Um.' 

 (fänben mit Mergel ober Äatferbe verbefFern, 



