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donnent lo plus do iVcnlo. M. Furnavi calculc le rendement a 16 

 ou 17 12 dc iecule pour 100 dc racine. 11 retire dc la racing 8 I 2 

 pour 100 d'alcool a 21 degres. Ce liquide conserve un peu l'o- 

 dcui' de la bryone, mais celte odour esl moins forte que dans los 

 alcools do pommc de terre et de betlerave. 



Pour obtenir la eossette alimenlairc, rautour recommando 

 de couper la racine en rubans ou on roiulclles minces et dc la 

 soumcllre a un courant d'eau continue; ce lavage enlevc toute 

 trace damcrlume, et la eossette, reduile en poudre , pourra etre 

 utilisee comme substance alimontairo. M. Furnari croit avoir 

 trouve dans la bryone une ressource plus precieuse encore que 

 la fecule et l'alcool : e'est un produit oleagineux qu'il a retire des 

 graioes do la plante; Ik grammes de graines lui ont l'ourni, au 

 moyen de Tether, 2 grammes d'huile de bonne qualite. 11 se pro- 

 pose de revenir plus lard surcette question. 



La derniere pariie de son memoire est consacree a Tetude minu- 

 tiouse do la culture do la bryone et sa propagation dans les lieux 

 incultos. \ous mentionnerons settlement qu'il n'esl pas diflicilc 

 de cultiver une plante qu'on trouvo naturellcmcut dans de mau- 

 raises conditions climateriqueset sur les terrains les plus incultes 

 et los plus varies. L'auteur a la certitude qn'un mauvais terrain 

 planto en bryone donnera plus de benefice qu'un excellent ter- 

 rain plante, par exemple, en bottorave. 



La Societe a autorisee Tinsertion du rapport dans son Bulletin, 

 et en remorciant Nh Cb. Furnari de sa communication, elle lui 

 temoigne sa satisfaction pour l'ulilite de ses rccberches, ogale- 

 ment importantes pour la question des subsistances et pour le 

 progres dc ^agriculture. 



