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— Suivant notre coutume , nous allons dcpouiller le Bulletin 

 de la Societe d'acclimatation, livraison dc novcmbre 1856. 



— M. Sacc commence la publication d'uu essai sur Ies cbevres. 

 Son introduction est un pane'gyrique cntbousiaste de cet interes- 

 sant animal : « La cbevre est de fait le plus precieux des animaux 

 domestiques, puisqu'elle pent les rcinplacer tous, excepte sous 

 le rapport de la force. Elle est le type accompli du producteur du 

 lait, puisque, pour un meme poids de fourrage, elle fournit 25 pour 

 100 de lait de plus que la vacbe. Procurer a tous et toujoursun lait 

 puret abondant, sera leur offrir la nourrilure a la fois la plus saine 

 et la plus economique, ce sera resoudre le grand probleme de la vie a 

 bon marcbe. On atleindrace butmagnifiquc ayec la frugale cbevre, 

 dont les ricbes mamelles fournissent regulierement et en abon- 

 dancc leur precieux lait, sous tousles climats, avec toutcs les 

 nourriturcs et dans toutes les conditions imaginables. » N'est-ce 

 pas quelque peu exagere ! M. Sacc aborde ensuite l'bistoire des 

 cbevres sauvages, en commencant par les bouquetins des Alpes, 

 des Pyrenees, d'Espagne. Nous sommes etonne qu'a cette occa- 

 sion le savant monographe n'ait pas conjure la Societe d'accli- 

 matation de prendre des mesures energiques pour conserver et 

 multiplier cette curieuse race qui devient plus rare de jour en 

 jour. Acclimater de nouvelles especes, e'est louable sans doule, 

 mais il est bien plus louable et plus urgent de de'fendre les an- 

 ciennes eSpeces d'une entiere destruction. Pour obtenir du baut 

 Valais un bouquctin vivant, il faut le commander un an a l'a- 

 vance et payer le jeune couple de 1 500 a 1 600 fr. ; bientot on 

 ne pourra s'en procurer a aucun prix. 



— La Notice sur les plumes d'autruche dc M. le docteurGosse est 

 a peine susceptible d'analyse. La mode qui a fait de ces plumes 

 une parure de prix , dure depuis pres de quatrc mille ans. Elles 

 proviennent des ailes, de la queue, du dos, de l'epaule, de i'ais- 

 selle, de la poitrine ou de la croupe de l'oiseau. Elles possedent 

 des qualites qui leur sont proprcs et qui ne so retrouvent dans 

 aucune autre espece. Quoique elastiques et fernies, elles sont 

 souples et ondoyantcs , recoquillees et arrbiidies a leur extre- 

 mile. Lours barbes et barbules, plus ou njoins longues, plus 

 ou moins soyeuses, ne s'accrocbent jamais les unes aux autres. 

 Dans les plus grandes plumes le tuyau est juste au milieu. 

 Prenant pour point de depart leur lieu de provenance, on les de- 

 signc sous le nom de plumes d'Alep, de Bengazi, de Barbarie, du 

 Cap, du Senegal, d'Algerie. Les plus belles plumes sont celles qu^ 



