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SUR L'HIST: NATUREILE ET LES ARTS. 297 
le même faic fur nos champignons de l’efpèce la plus commune. Je 
croyois mème que la chofe évoit fi connue, qu'il ne m'étoit pas venu 
dans l'efprit d'en faire part au Public. Elle n'en mérite pas moins l'at- 
tencion des Phyfciens ; & ce petit phénomène d’oprique pourroit four- 
ir la matière de recherches très-intére{fantes. On n’ignore pas qu'il eft 
des fubftances que l'air colore. On connoït fon influence fur la belle 
couleur pourpre de ce fameux coquillage que M..de Réaumur découvrit 
autrefois fur les côtes du Poitou, & dout il entretint l’Acadéimie. On 
fait auffi que d’hsbiles Phyfologiftes attribuent à l'imprégnarion de l'air 
la couleur vermeille du fang. Mais fi l'air colore certaines fubftances , il 
en décolore d’autres. J'en ai rapporté un exemple frappant dans le cin- 
quième Mémoire de mes Recherches fur l'ufage des Feuilles dans les 
Plances (1). De jeunes branches qui avoient tiré une teinture d’encre, 
& dont le corps ligneux s'étoit coloré d’un affez beau noir , fe décolo- 
roient très-fenfiblement, & venoient à blanchir en moins d’une minute 
lorfque j'expofai à l'air le corps ligneux. On a vu dans mon livre les 
vérités importantes dont j'ai été redevable à cetre forte d’injection-natu- 
relle ; & je ne puis crop exhorter Les Phyficiens à pouffer plus loin des 
expériences fi propres à nous dévoiler la marche fecrerte de la nature. 
Je reviens, Monfieur, à nos champignons qui fe parent d'un fi bel 
-azur, lorfqu'on déchire leur parenchyme en plein air. Quoique j'aie vu 
& revu bien des fois ce phénomène, il m'a toujours caufé quelque  fur- 
prife. À peine le champignon eft-il déchiré, qu'on commence à apper- 
cevoir dans toute la portion du parenchyme qui eft mife à l'air, une 
légère teinture d’azur qui fe renforce d’inftant en inftant, & qui s’afloiblit 
enfuite par degrés infenfbles. Cet affoiblifflement ne femble-t il pas 
indiquer que le fiége de la couleur azurée eft dans le fuc de la plante? 
Car, comme les fibres fe defsèchent de moment en moment par l’éva- 
poration des fucs qu’elles renfermoient , 1l eft très-naturel que la couleur 
du parenchyme change de moment en moment. 
Il refteroit cependant à prouver que l'action de la lumière n’influe 
point fur le phénomène ; & j'ai à regretter de n'avoir pu tenter les ex- 
périences propres à m'en inftruire , & à décider la queftion. J'ai rendu 
affez probable dans mon Livre fur les Feuilles des Plantes (:), que c'eft 
principalement à l'action de la lumière qu'il faut attribuer certe altéra- 
tion fi remarquable qui furvient aux plantes qui végètent dans les lieux 
où la lumière n’a que peu ou point d’accès. Cette altération eft connue 
des Jardiniers, fous le nom d’étiolement. Les plantes ériolées pouffent 
(1) Recherches fur l'ufege des Feuilles dans les Plantes, & fur quelques autres 
Sujets relatifs à l'Hiffoire de la Végétation, A Leyde, chez Elie Luzac, 1754, avec 
figures; in-4°, art. XCI. 
. (2), Article LXXIX & CXIII. 
Tome IIL, Part. I. 1774. AVIRI L. Pp 
