344 OBSERVATIONS SUR LA PHYSIQUE, 
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Communiquée à l'Académie des Sciences de Paris, par 
M. HERmaAnD, Doéteur en Médecine à Strasbourg; 
Sur l’eau d'une Source, contenant une véritable Huile dans un état de 
diffolution, 
| Hg a trouvé dans les environs de Strasbourg une fource dont 
l'eau eft claire, hmpide & agréable à boire, qui contient une véritable 
huile dans un érar de diffolution. Cette fource eft fituée dans une vallée, 
& fort du pied d’une montagne couverte de vignes. La furface de la 
terre ,en cetendroit, cftcompofée d’une terre jaune ou rougcâtre , mêlée 
de gros cailloux; le côté oppofé préfente des carrières de pierres cal- 
caires, dont les fentes contiennent une efflorefcence de /ac lunæ , & au- 
deffous de ces carrières, fe trouvent des blocs de terre glaife. Cette eau 
incrufte d'une couche affez compacte de terre calcaire , les réfervoirs le 
long defquels elle coule. 
Lorfqu’on fait bouillir l’eau de cette fontaine, an voit féparer à la 
furface, la terre mêlée avec de la graifle; la terre la plus groflière 
tombe bientôt en fe précipitant au fond , & la plus fine refte mêlée avec 
la graifle. Cette graifle fe fige aifément quand elle a été purifiée de tous 
corps étrangers : elle a une reffemblance prefque parfaite avec du fuif 
animal ; l’efprit-de-vin très-rectifié la diffout peu, & ne l'attaque que 
lorfqu’elle a été divifée par la chaleur & par l’ébullition; mais fi-tôt que 
le mélange a été refroidi , la graille s’eft raffemblée, & l’efprit de-vin 
n’en a confervé prefqu’aucun veftige. La leflive des Savonniers ne fe 
combine pas plus aifément avec cette graifle ; elle s’y divife également 
par l’ébullition, mais la:combinaifon ne fe fair qu'avec peine, quand la 
leflive n’eft pas très-concentrée : à mefure qu'elle fe refroidit , la graille 
fe raflemble pour la plus grande partie à la furface de la liqueur. 
Le fuif animal préfente exaétement les mêmes phénomènes ; brûlé 
fur une pèle, il donne précifément la même odeur ; on ne connoït juf- 
qu’à préfent , aucune eau aufli éminemment favonneufe. Il feroit à fou- 
baiter que M. Hermand fit de nouvelles recherches, & entreprit une 
analyfe fuivie de certe eau fingulière, 
EXTRAIT 
