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etpofc ail froitl , cLins cliftcrens vaifTeaux que vous tiendrcz a un degrc 

 do chaleiir reqaile pour faiie cclore les cruts. Si les faits font tels qu'on 

 les a fuppofcs, on verra des vers eclos dans la demieie pavtie du bled, 

 iiiais on n'en trouveia aucun dans la feconde. 



Dans une iaiion cxrrCmemenc ciiaude & iiumide, Ics ocufs de ces- 

 mouches ont fouvcnt paru eclos, tandis que la moifTon ctoit encore fur 

 pied , ce qui arrive raremenc 5 mais ces oiufs eclofeiu pour I'ordinaire , 

 lorlque le bled ell ferrc , alors il s'y etablic line fermentauon occafionnt3 

 par la thaleur. 



Quand le bled eft coupe , en a courume d'entafTer les c'pis Air le 

 champ , & dans cet crat elles offrenc un fingulier phcnomene. Le cote 

 qui re2;arde le fud ctant diredement expolc aux rayons du foleil , s'e- 

 chaufte promptement , &: fait cclore les cEufs contenus dans les grains de 

 bled 3 depuis la furtace jufqu'a 1 S pouces de profondciir ; tandis que plus 

 profoudenient ou du cote du nord , on ne decoiivre ni vers iii mouches. 

 Si on jullitie par le thermometre le dcgre de clialeur qui fait cclore les 

 trufs dans les cpis du core du fud , de meme que le dcgre de froid du 

 cote du nord qui les empsche d'eclore , on aura lui moyen de prcferver 

 ces grains, foic en les tenant dnns un lieu froid, foit en leur comniuni- 

 quiut un dcgre de chaleur capable de tuer les ccufs fans endommai^er le 

 grain j car la difference de chaleur neceffairepour conferver les oeufs, les 

 Faire edore, ou les detruire, eft fort petite. « c,6 dcgvcs de chaleur en ii 

 j> jours, font eclore le poulet depuis fon etat de germe , jufqu'a ce qu'il 

 » deviennc un animal parfait ; mais le meme ceuf pent ctre detruit par 

 j> un dcgre de chaleur plus fort & le terme n'excede gueres 100 degres cc, 

 Ainfi en mettant le bled gate dans diftetens vaitfeaux ouverts , & les 

 tenant expoles a differens degrt's de chaleur dont le terme moyen feroi: 

 «)3 , on auroit bientot le vrai terme pour les detruire. 



On pourroit encore faire une autre tentative bien importante , qui 

 fcroit d'examiner (i les <rufs de ces mouches peuvent eciore j & les voic 

 exifter fans un frequent acccs d'un air nonveau, ce qui paroit bien dif- 

 ficile a croire. 



L'cxpcrience fuivante qu'on a faite avec fiicces fur los pois , eft un 

 nouveau motit d'elfayer cette mcthude pour le bled. Prenez une quantitc 

 quelconque de pois d Angleterre piets a etre femes, partagez-la en deux 

 partie; mettez en une dans un vaifTeau ouvert , tenea I'autre dans un 

 vaiffeau bien bouche. La partie des pois qui aura eu une libre commu- 

 nication avec 1 air fera vermoulue dans le p.intemps j tandis que I'autte 

 ne le fera pns. 



On auroit un grand avantage fur ces infeites, fi on pouvoit les d»- 

 truire dans Its grcniers : u dans les coffrcs , au moyen de quelque va- 

 peur ou lie quelque poifjii ; mais ces expcdiens ne font pas praticables , 

 6c M, Duhamel dit qu'auLUue vapeur n'eft capable de tuer ces aHimaiix- 



