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Jufiju'ici je ne me fiiis occiipe que des inoyens propres a confetver les 

 animaux qu'on veut envoyer de pjys cloigncs, qui one uii long trajec a 

 parcourir, & beaucoiip de temps .i palTcr dans les bariques avant de par- 

 •venir a leur dellination. Si an contraire on ne veu: que faire palFer des 

 animaux d'une province a una autie j s'ils doiven: aniver a leur deftina- 

 tion dans I'efpace de quinze jouts , ou meme d'un mois , il eft inutile de 

 les plonger dans les liqueurs confervattices fpiritueufes. Si c'eft en iiiver, 

 ou depuis le mois de Novembre jufqu'au mois d'Avril, il n'y autaaucune 

 precaution a prendre, furtout li le temps eft fee Sc froid ; mais fi c'eft en 

 cte , ou qii'en hiver le temps foit luimide, les animaux pourront encore 

 Tupporter un delai de quinze jours Si plus fans fe cortompte , & fans 

 qu'on ait recours aux liqueurs fpiritueufes, en ufant du moyen fuivanr. 

 11 confifte a employer des plantes atomatiques deffechees & reduites en 

 poudre grofliere ; telles que le laurier franc, la fauge , les fleurs de la- 

 vande, le thym , le bafdic , le pouliot, Sc des plantes ameres ; telles 

 i>ue I'abfyntho , la rluie , la tanailie, I'aurone, les fantolines, 6ic. 11 

 n'eft pas neceflaire de reunir routes ces plantes ; deux ou trois, une feule 

 msme, fi elle eft tres-acomatique , fuffit. On fait fcclier ces plantes a 

 I'ombre , on les reduit en grolfe poulliere , & on les conferve pour le 

 befoin dans des boctes bien fermees , oii eiles ne perdent tien de leuc 

 principe aromatique ou amer i?c volatil. On fait un lit de ces poudres ait 

 fond de la bocte oii Ton veut envoyer un animal ; on le couclie fur ce 

 lit , on le recouvre enfuite de la mcme poudre qu'il ne f aut pas epar- 

 gner. On a foin d'en introduire entre le corps & les cuiftes , le corps &C 

 les ailes des oifeaux , &c d'obferver que I'animal entier en foit tout-d-fait 

 convert. Ces poudres retaident la putrefadlion , elles I'empecheroient 

 meme totalement , li les animaux n'avoient que peu de volume, &: ils fe 

 delfecheroient fans fe corrompre. On pent , en ufant de ce moyen , en- 

 voyer des animaux de cent & deux cents lieues par les mtfTagenes & les 

 voitutes ordinaites j comme je men fuis alfure par des experiences lieu- 

 rsufes &: reiterees. 



Si Ton eft au fort de I'etc, ou que les animaux qae Ton veut envoyer 

 foient fort grands , ou de nature a fe corrompre ou a fe dtilccher prom- 

 ptement , telsque font ks poilions j les reptiles, tons les oileaux qui fe 

 nourrilfent de vers ou d'lnfcdes, alors il eft indifpenfable d'avoir re^ 

 cours aux liqueurs confervatrices. Cependant il en eft une dont je n'ai 

 pas encore parle , parce que je ne fuis pas alfurc qu'elle foit efficace pour 

 un long efpace de temps, qui peut fufHre pour confetvei les animaux 

 qu'on y plonge un mois & plus, & qui n'eft pas difpendii.ufe comme 

 I'efprit de vin &: I'eau-de-vie , les feules liqueurs dont on foit a portcc de 

 faire ufage dans nos climats. Celle dont je parle, n'eft que de i'e.m or- 

 dinaire faturee d'alun. Ce fel lui communique une qualite Itiptique, an- 

 tiputride Sc acide, qui tefifte p^iiiramment a la fermentation. J'ai con- 



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