NATURELLE. ^Ii 



but, mc paidoiineroiit ie temps que j'ai employe j mais celles qui n'ouc 

 en vue que de recevoir des aniiiiaux propres .i etre moiucSj a orner 

 «ne colleftion , & a faire fpeftacl'e , Ie regarderont comme perdu. En 

 elfer , lesaiiimaux qu'on envoie d.ins la liqueur, quelques loms qu'on 

 ait piis, perdent toiijours quelqnc chofe de leur beautc; & fi Ton veut 

 que ceux qu'on ramalle , foienc audi propres a etre rcmoiitts qu'ils peu- 

 vent I'ttre , il faut ii'en envoyer que les peaux. C'eft I'objetdont je vais 

 ai'occuper. 



Maniere d'/corcher les Quadr upedcs & Us CetacJs. 



It fanr poferces animaux fur Ie dos & faire au ventre nneincifion lorf- 

 gitudinale , depuis Ie milieu de la poitrine jufqu'a I'anus. Si les animaax 

 iont petits ou de taille mediocre, certe incilion fuffirn. On prendra 

 des doigts de la main gauche la peati d'uii des cotes de I'incilioii , on la 

 foulevera , on la degagera d'avec les chairs enpalTant enrredeux d'abord 

 la lance , & enluice Ie manche d'un fcalpel , ou a fon defaut celui d'un 

 eouteau a lame He a dos applatis. On degagera la peau Ie plus avant qu'il 

 fera poilible, en fourrantle plu"; avant cju'on pourra Ie manche du fcalpel', 

 les doigrs , la main entiere, fuiva^t Ie volume de I'animal. Lorfque la 

 peau lera tiegagce d'un cote on pallera a I'aiirre , & Ton fe comJtiira de 

 la mcnie maniere. Si Ton a bien rculli', prelque route la peau fera dc- 

 gagee d'avec Ie corps \ elle n'y tiendra plus que Ic long de I'epine d\i 

 dos , & ne fera plus que comme un fac. Mais les cuifles j les epauks dans 

 les quadrupedes , &les parties qui y correfpondent dans les cetacecs fe- 

 ront encore engagees. On failira une de ces parties ^e la main gauche , 

 on la retirera en-dedans en retoulant la peau en-deliors d; h ni-iii 

 clroite , en la dctachant d'avec les chairs ; tantot avec la lance, Ie dos 

 du fcalpel , ou avec les doigts & la main fuivanc les circonftances ; quand 

 d'une cui(rej par exemple retiree en-dedans, la peau qui la couvroic 

 etant rejettee & retournee en-dchors, ou fera parvenue jufqu'a la jambe, 

 qui s'ccorchera comme une anguille donton letourne la peaii , ou unbas, 

 ou un gint qu'on retourne , & de la jambo jufqu'au pi;d, alors on co«- 

 pera les chairs, & on feparerales os dans I'articalation de la jambe avec 

 Ie pied. On traitera de meme chaque membre, on ecorchera de meme 

 la queue; & quand on trouvera trop de ditficulte, trop de refiftance, 

 car I'extrcmite fe detache plus difiicilement , on coupera en-dedans la 

 queue ccorchee a I'endroit ou Ton aura juge par la renllance, que /i 

 Ton eut continue a employer la force , on auroit rompu la peau plutoc 

 que de la detacher. II ne rcllera plus que la tcte , a laquelle adhere en^- 

 eore la peau j on la rejetiera en la doublant pardelfus la lete, & on la 

 degagera avec la lance du fcalpel , car en cet endroic , It tilTu cellulaire 

 sll plus fetcc , plus feime J plus adherent , Ie plus loin qu'on pourra^,. 



