44 OBSERVATIONS SUR LA PHYSIQUE; 
M. Dodart, dans le compte qu'il rendit à l’Académie, des informa- 
tions qu’elle l’avoit chargé de faire au fujet de l’ergot , remarque que 
catte production étoit plus ordinaire dans les années humides, & fur- 
tout lorfqu’après un rems pluvieux , il furvenoit des chaleurs exceflives. 
M. Fagon , premier Médecin du Roi, dit, pour expliquer la généra- 
tion de l'ergot, qu’il y a des brouillards qui gâtent les fromens, & dont 
la plupart des épis de feigle fe défendent par leurs barbes ; que dans 
ceux où cette humidité maligne peut atreindre & pénétrer, elle pourrit 
la peau qui couvre le grain, la noircit & altère la fubftance du grain 
même; la feve qui y circule n'étant plus refferrée par la peau dans les 
bornes ordinaires , & s’amaffant irréguliérement , forme une efpèce de 
monftre qui d’ailleurs eft nuilible, parce qu’il eft compofé d’un mélange 
de cette fève fuperflue avec une humidité vicieufe. 
M. Tiliec, de l'Académie Royale des Sciences, combat cette expli- 
cation de M. Fagon, dans un Mémoire couronné à Bordeaux, & préfenté 
au Roi en 1755. Comment, dit cet habile Obfervareur , les brouiilards 
qui produifent l’ergot dans le feigle, ne produifent-ils jamais certe mala- 
die dans l'orge, dans l’avoine , n1 même dans une quantité de froment 
fans barbe , où l’on ne voit jamais d’ergot ? D'ailleurs les brouillards 
couvrant ordinairement une certaine étendue de terrein, devroient pro- 
duire un effet afez général; & fouvent un épi eft ergoté fans que le 
voifin le foit ; un arpent eft ergoté fans que l’arpent voifin ait fouffert : 
un épi mème n'eft jamais entièrement ergoté. : 
L’Auteur de l’article ergor , dansle Diétionnaire encyclopédique, dé- 
truit le fyftème de l'humidité, parce que, comme il l’obferve, le feigle 
eit ergote dans les années fèches , comme dans les pluvieufes; l’ergot , 
dit-il, n’eft pas une maladie particulière au feigle ; 1l attaque le gramen 
loliaceum , le gramen mycofuros de la plus petite efpèce , & l'ivraie. Ces 
trois plantes font ergotées dans les lieux & les rems fecs, comme dans 
les lieux & les.tems humides. M. Tillet obferve encore à ce fujet , que 
dans un terrein inondé par les eaux de fource, & dans lequel tout le 
feigle qu'on y avoit femé avoit péri , il n’avoit trouvé aucune trace de 
l'ergot dans de l’ivraie qui étoit au contraire très-vigoureufe , & avoic 
fourni des épis très-longs, & porté des grains fort pleins. 
M. Tillet, en examinant une grande quantité de grains de feigle 
ergoté, s'apperçut que plufeurs contenoient un ver à peine fenfible à 
l'œil nud; ce qui lui ft foupconner que l’ergot étroit produit par la piquure 
d’un infecte , lequel fait des grains de feigle une efpèce de galle ou ex- 
croiflance qui commence par le fuinrement de la liqueur contenue dans 
le grain altéré par la rarrière de l'infeéte. Ce favant Phyficien prévient 
cependant en même-tems qu’il a rencontré beaucoup d’ergots dans lef- 
quels il n’a pas apperçu de veftiges d’infectes. 
Quelque vraifemblable que paroille l'opinion de M. Tillec , il s’en 
