SUR L'HIST. NATURELLE ET LES ARTS. 4$ 
faut bien qu’elle foit généralement admife. M. Bequillet, Avocat & 
prémier Notaire des Etats de Bourgogne, faic plufieurs queftions à ce 
faiec , dans une favante Differtaion qu'il a publiée fur l’ergor, & dont 
nous avons rendu compte dans notre Journal du mois d'Oétobre 1371. 
Il demande, entr'autres chofes, pourquoi, fi l’ergor étoit l'ouvrage de la 
piquure d’un infecte, n°y auroit il jamais d’ergot, ou très-rarement dans 
l'orge, dans l’avoine & dans le bled ? Ne feroit-ce pas, obferve M. Par- 
méntier, Apothicaire Major de lHôtel-Royal des Invalides, par la 
raifon que la balle qui enveloppe ces grains, érant plus compacte, &, 
pour ainfi dire, plus croifée à la partie fupérieure , permet difficilemenc 
aux infectes d'y occafionner l'ouverture capable de favorifer un épanche- 
ment de fuc du grain. 
M. Read, Médecin de l’Hopital de Metz, après avoir rapporté dans 
fon Traité du Seigle ergoté, les faits fur lefquels M. Tillec a fondé fon 
fyftème, préfente les idées que lui ont fourni fes découvertes. Il croir 
pouvoir attribuer la couleur noire de lergot à la réunion des parties les 
plus groflières du fuc farineux , chaflées par l'effet naturel de la fermen- 
tation du centre à la fuperficie, & defléchées enfuite, & prefque brülées 
par le dernier degré de cette même fermentation & par l'aétivité des 
rayons folaires. 
D'ailleurs , cet habile Médecin dit avoir toujours remarqué que l’'hy- 
vernache qui eft un mêlange de vefces & de feigle, deftiné à la nourri- 
ture des beftiaux , contenoit refpeétivement plus d’ergor que le feigle 
femé fans mêlange. 
Dans les tomes III & IV des Savans Etrangers on trouve deux excel- 
lens Mémoires de M. Aymen , fur la nielle, le charbon & l’ergot. Cer 
Auteur, en adoptant le fentiment de M. Geoffroy, prétend que ce que le 
charbon eft au froment, l’ergor left au feigle ; que ces deux vices fonc 
produits par la même caufe, & que dans l'en & dans l’autre , la femence 
eft monftrueufe par un défaut de fécondation. C’eft ce défaut de fécon- 
dation , ajoure-r-il; qui en eft la vraie & unique caufe; car la place du 
germe eft conftamment détruire. M. Aymen a ouvert avec toutes fortes 
de précautions un grand nombre de grains ergotés ; & il a roujours re- 
marqué que le germe leur manquoir. Il a femé plufieurs fois des ergots, 
& il n’en à vu lever aucun. 
M. Read objeéte que M. Aymen n’a probablement voulu établir que 
l'analogie entre le canfes de ces deux malidies, puifqu'il n’en peut 
exifter aucune entre les phénomènes qu'elles nous préfentent; car, com- 
ment pourroit-on comparer la deftruétion rotale que nous offre le charbon 
avec l'accroiffement monitrueux obfervé dans l'ergot ? On aura même 
de la peine à fe perfuader que la même caufe puilfe produire des effers fi 
oppolés : la diverfe nature des vaiffeaux qui compofent la femence, ne 
faffifanc point pour expliquer cette différence ellentielle. En vain, 
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